Vodný kúpeľ
Ako upiecť ten najlepší cheesecake? No predsa vo vodnom kúpeli! Pečie sa v ňom preto, aby nepopraskal, aby sa nevysušil a nezhnedol. Takto sa pečú i rôzne dezertné krémy, peny a nákypy. Tento spôsob umožňuje lepšie prepojenie jednotlivých surovín. Adriana Poláková vám ukáže ako vodný kúpeľ pripraviť.
