Kuchyňa Lidla

Veronika Bušová

Anjelská torta s ovocím

Ingrediencie

Anjelská torta

  • 400 g bielkov
  • štipka soli Castello
  • 200 g kryštálového cukru Belbake
  • 1 lyžička citrónovej šťavy
  • 145 g hladkej múky Castello
  • 100 g práškového cukru Castello

 

Zdobenie

  • 350 g práškového cukru Castello
  • 50 ml citrónovej šťavy
  • 125 g jahôd
  • 100 g physalis (machovky peruánskej)
  • 125 g černíc
  • 1 limetka

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

  • robot s nadstavcom metlička
  • stierku
  • sitko
  • špeciálnu okrúhlu formu na anjelskú tortu s priemerom 26 cm

 

 

Anjelská torta

Bielky šľaháme so štipkou soli. Keď sa začne tvoriť pena, postupne prisypávame kryštálový cukor a šľaháme do tuha. Stierkou opatrne zapracujeme najprv citrónovú šťavu a potom preosiatu múku s práškovým cukrom. Cesto rovnomerne nanesieme do nevymazanej špeciálnej formy na anjelskú tortu a zarovnáme až k okrajom.

 

Tip: Ak nemáme formu na anjelskú tortu, tak použijeme klasickú okrúhlu tortovú formu s vyberateľným dnom a do stredu položíme pohárik. Formu nesmieme vymazať, aby cesto počas pečenia zostalo nadýchané.

 

Pečieme v rúre vyhriatej na 160 °C približne 50 minút až 1 hodinu. Upečenú tortu necháme vo forme vychladnúť. Potom ju z nej vyrežeme tak, že najprv vyrežeme vonkajší obvod, potom vnútorný, zložíme ráfik, zrežeme aj spodok torty a preklopíme na servírovací podnos.

 

Zdobenie

Zmiešaním práškového cukru a citrónovej šťavy pripravíme polevu. Úhľadne ju nanesieme na tortu. Dozdobíme čerstvým ovocím.

 

Komentáre (2)

zrušiť
  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 95 dňami
    Super recept

    odpoveď

  • kuchynalidla.sk

    kuchynalidla.sk
    pridané pred 70 dňami
    Dobrý deň, ďakujeme :)

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa