Kuchyňa Lidla

Roman Paulus

Domáce halušky so syrom Brie

Ingrediencie

  • 250 g syra Brie Chêne d´argent
  • 500 g hrubej múky
  • 8 vajec
  • 100 ml plnotučného mlieka Pilos
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • 200 g syra Rival Bluedino
  • 50 ml kuracieho vývaru
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 2 menšie cibule
  • 50 ml rastlinného oleja Promienna
  • 2 lahôdkové cibuľky

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • sitko na halušky
  • stierku, sitko
  • strúhadlo
  • vyššiu panvicu

Domáce halušky

Vo väčšej miske zmiešame múku a vajcia. Prilejeme mlieko, ochutíme soľou a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme chvíľu odležať. Vo väčšom hrnci necháme zovrieť 1 l vody, ktorú osolíme. Pomocou sitka a stierky na halušky do nej pretláčame cesto na halušky. Dôkladne premiešame, aby sa nezlepili. Počkáme, kým vyplávajú na hladinu, a varíme ďalej ešte približne 2 minúty. Uvarené halušky scedíme.

Syrová omáčka

Do vyššej panvice nalejeme vývar a pridáme nahrubo nastrúhané syry Brie a Rival. Miešame, kým sa oba syry nerozpustia.

Servírovanie

2 cibule nasekáme najemno a orestujeme na panvici na troche rastlinného oleja dozlatista. Scedené halušky pridáme k syrovej omáčke, dôkladne premiešame a podľa potreby ochutíme soľou a čiernym korením.

Do hlbokého taniera naservírujeme halušky so syrovou omáčkou. Ozdobíme orestovanou cibuľou a nahrubo nasekanou zelenou časťou lahôdkovej cibuľky.

  • akciova_ponuka

Komentáre (2)

zrušiť
  • fero

    fero
    pridané pred 477 dňami
    halušky s bryndzou a mne ukáže nič sa nenašlo tak ahoj do po s takou stránkau

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 897 dňami
    8 vajec do 500 g múky, sa mi zdá veľmi veľa...ja dávam jedno

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter