Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Halloumi na grile s kuskusovým šalátom

Ingrediencie

  • 2 syry halloumi Eridanous
  • 200 g kuskusu Campo Largo
  • 1 granátové jablko
  • 3 stonky stonkového zeleru
  • 1/2 červenej cibule
  • 1 zelené jablko
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • olivový olej Primadonna
  • šťava z 1 citróna
  • čerstvé bylinky (bazalka, mäta, petržlenová vňať)

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

  • kuchynské papierové utierky
  • gril
  • grilovacie kliešte

 

Na grilovačku si vopred pripravíme kuskus, ktorý uvaríme podľa návodu na obale. Granátové jablko rozštvrtíme, vylúpneme z neho zrniečka a prisypeme k vychladnutému kuskusu. Pridáme nadrobno nakrájané stonky zeleru, cibuľu a zelené jablko. Ochutíme soľou a korením. Pokvapkáme olejom a citrónovou šťavou. Na záver ešte primiešame nasekané bylinky zbavené drevnatých stoniek. Syry rozbalíme, osušíme a ugrilujeme na rozpálenom grile z obidvoch strán dozlatohneda. Pred servírovaním ich nakrájame na tenšie plátky.

Servírovanie

Na tanier naservírujeme kuskusový šalát. Naň položíme plátky syra, pokvapkáme olivovým olejom a ozdobíme lístkami bazalky.

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa