Kuchyňa Lidla

Veronika Bušová

Jablkový závin

Ingrediencie

ZÁVIN

  • 8 jabĺk
  • šťava z 2 citrónov
  • 1 balenie chladeného lístkového cesta Chef Select
  • 150 g masla Pilos
  • 100 g strúhanky Castello
  • 100 g škoricového cukru
  • 100 g mletých vlašských orechov Alesto
  • 50 g sušených hrozienok Belbake

OMÁČKA

  • 120 ml mlieka Pilos
  • 120 ml smotany na šľahanie Pilos (33%)
  • 3 žĺtky
  • 30 g kryštálového cukru Castello
  • 1 vanilínový cukor

poslať nákupný zoznam

Postup

Potrebujeme

  • valček
  • sekací mixér
  • šľahací mixér
  • metličku na šľahanie
  • sitko

ZÁVIN

Jablká ošúpeme a opatrne nakrájame na tenké plátky. Zmiešame ich s citrónovou šťavou, aby nezhnedli. Cesto rozvaľkáme natenko a celé ho potrieme 120 g rozpusteného masla. Do ⅔ naukladáme plátky jabĺk, posypeme strúhankou, škoricovým cukrom, orechmi a hrozienkami. Pevne zavinieme a potrieme zvyšným maslom. Pečieme pri teplote 180 °C približne 15 minút dozlatista.

OMÁČKA

Kým sa závin pečie, pripravíme omáčku. Mlieko so smotanou dáme zovrieť do kastróla. Žĺtky vyšľaháme s cukrom a pomaly prilievame horúce mlieko. Vrátime na sporák a za stáleho miešania varíme na najslabšom ohni do zhustnutia, pozor omáčka nesmie vrieť, aby sa vajíčka nezrazili. Stiahneme z ohňa a precedíme.

SERVÍROVANIE

Nakrájaný závin podávame preliaty omáčkou.

  • Akciová ponuka

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa

Newsletter