Kuchyňa Lidla

Roman Paulus

Kapor s bylinkovou strúhankou

Ingrediencie

  • 800 g filiet z kapra
  • 200 g toastového chleba Rivercote alebo strúhanky Castello
  • 1 hrsť čerstvej petržlenovej vňate
  • 3 vetvičky čerstvého tymianu
  • soľ Castello
  • 150 g hladkej múky Castello
  • 2 vajcia
  • slnečnicový olej Promienna
  • maslo
  • 1 citrón

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • sekací mixér

Bylinková strúhanka

Z toastového chleba odkrojíme kôrku a striedku nakrájame na kocky. Petržlenovú vňať a lístky tymianu nasekáme nadrobno. Kocky chleba a bylinky potom vložíme do sekacieho mixéra a rozmixujeme na jemnú strúhanku (môžeme použiť aj klasickú strúhanku, ktorú zmiešame s nadrobno nasekanými bylinkami).

Filety z kapra

Mäsitú časť filety nakrojíme nožom tak, aby sme presekli kostičky (dáme pozor, aby sme neprerezali aj kožu). Filet naporciujeme na 4 časti, ktoré z oboch strán osolíme a obalíme v trojobale – najskôr v múke, potom v rozšľahaných vajíčkach a nakoniec v bylinkovej strúhanke. Pri obaľovaní dávame pozor, aby sa filety nerozpadli. Vyprážame ich na oleji zmiešanom s prepusteným maslom v pomere 1:1.

Servírovanie

Kapra v bylinkovej strúhanke podávame so zemiakovým šalátom. Ozdobíme mesiačikmi citróna.

  • akciova_ponuka

Komentáre (3)

zrušiť
  • hosť

    hosť
    pridané pred 1183 dňami
    Super Recepty zo zlavovych potravin . Treba vypredat kapra tak vymyslime recept ;)

    odpoveď

  • Emil

    Emil
    pridané pred 1308 dňami
    Teraz to robím a zdá sa mi to ako MŇAMKA

    odpoveď

  • Dancúl

    Dancúl
    pridané pred 1313 dňami
    Mňam.

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter