Kuchyňa Lidla

Roman Paulus

Kuracie prsia s brokolicou a hlivou

Ingrediencie

  • 800 g kuracích pŕs
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • rastlinný olej Promienna
  • 5 strúčikov cesnaku
  • čerstvý tymian
  • 2 lyžice masla
  • olivový olej Primadonna
  • 1 štipľavá paprička
  • 100 g hlivy ustricovej
  • 100 ml suchého bieleho vína
  • 200 g brokolice
  • 100 ml kuracieho vývaru

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • zapekaciu misu

Kuracie prsia

Umyté a osušené kuracie prsia z oboch strán osolíme a okoreníme. Orestujeme na rozpálenej panvici na rastlinnom oleji najskôr z jednej strany. Potom ich otočíme, pridáme 4 rozpučené strúčiky cesnaku, zopár vetvičiek čerstvého tymianu a 1 lyžicu masla. Kuracie mäso preložíme do zapekacej misy, prelejeme výpekom a pečieme v predhriatej rúre pri 160 °C približne 8 – 10 minút.

Brokolica s hlivou

Na panvici na troche olivového oleja orestujeme 1 strúčik cesnaku nakrájaný na plátky, štipľavú papričku nakrájanú na kolieska a na pásiky natrhanú hlivu. Podlejeme vínom, ochutíme soľou, čiernym korením a pridáme na menšie ružičky nakrájanú brokolicu. Podlejeme vývarom a dusíme pod pokrievkou približne 2 minúty. Na záver zjemníme 1 lyžicou masla.

Servírovanie

Na plytký tanier naservírujeme dusenú brokolicu s hlivou. Na ne položíme kuracie prsia nakrájané na väčšie kúsky. Ako príloha sa hodia opekané zemiakové šúľance.

  • akciova_ponuka

Komentáre (2)

zrušiť
  • Ivan Šebesta

    Ivan Šebesta
    pridané pred 886 dňami
    ty chuj olivový olej nie je šit

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 887 dňami
    tolko oleja, aneb ako zo zdraveho receptu spravit kaloricky shit

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter