Kuchyňa Lidla

Roman Paulus

Kuracie prsia s paradajkami a balsamicom

Ingrediencie

  • 4 kuracie prsné rezne
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • olivový olej Italiamo
  • 100 g cibule
  • 3 strúčky cesnaku
  • 2 lyžice kryštálového cukru Castello
  • 200 g lúpaných krájaných paradajok v konzerve Freshona
  • 100 ml balsamica Acentino
  • 100 ml kuracieho vývaru
  • 12 cherry paradajok
  • čerstvá bazalka
  • 20 g masla

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • hlbokú panvicu

Postup

Umyté a osušené kuracie prsia nakrájame na menšie kúsky, osolíme, okoreníme a sprudka opečieme v hlbokej panvici na troche olivového oleja z oboch strán. Potom mäso preložíme na tanier.

Do výpeku prilejeme trochu olivového oleja a orestujeme cibuľu nakrájanú na pásiky a cesnak nakrájaný na plátky. K základu prisypeme cukor a necháme ho skaramelizovať. Potom pridáme krájané paradajky z konzervy, premiešame a prilejeme balsamico. Krátko povaríme a pridáme opečené kuracie kúsky. Zmes podlejeme vývarom a pod pokrievkou pomaly varíme asi 8 – 10 minút domäkka. Podľa potreby môžeme priliať vývar. Na záver pridáme cherry paradajky nakrájané na polovice, asi hrsť nasekanej bazalky a omáčku zjemníme kúskom masla.

Servírovanie

Podávame v hlbokom tanieri ozdobené lístkami bazalky. Ako príloha sa výborne hodí varená brokolica a ryža.

  • akciova_ponuka

Komentáre (8)

zrušiť
  • hosť

    hosť
    pridané pred 692 dňami
    Zajtra vyskusame :-)

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 838 dňami
    veľmi chutné.....balsamico dodalo omáčke šmrnc :-)

    odpoveď

  • petulki

    petulki
    pridané pred 976 dňami
    Tak toto bolo velice mnaaaaam :-)

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 992 dňami
    Straaaaaaaasne chutne

    odpoveď

  • hosťPloa

    hosťPloa
    pridané pred 1000 dňami
    Namiesto balsamika červené víno...dosť dobré.

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1003 dňami
    Výborný recept,mňam

    odpoveď

  • kuchynalidla.sk

    kuchynalidla.sk
    pridané pred 1010 dňami
    Dobrý deň, problém s prehraním videa sme preverili a nám funguje bez problémov. S pozdravom Tím kuchynalidla.sk

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1012 dňami
    Video ma vypadky a nefunguje poriadne. Dalo by sa opravit? Dakujem

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter