Kuchyňa Lidla

Veronika Bušová

Mangový puding s kokosovým krémom

Ingrediencie

Mangový puding

  • 2 zrelé mangá (600 g očisteného manga)
  • 20 ml citrónovej šťavy
  • 20 g medu
  • 30 g Zlatého klasu
  • 30 ml vody

Kokosová šľahačka

  • 2 konzervy kokosového mlieka Vitasia (stuhnutého cez noc)
  • 30 g medu

Na ozdobenie

  • 100 g mandľových plátkov Belbake
  • 1 zrelé mango

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

  • mixér na smoothie
  • metličku na šľahanie
  • poháre alebo misky na puding
  • šľahací mixér
  • cukrárske vrecko s malou hladkou špičkou
  • panvicu

Mangový puding

Mangá prerežeme okolo kôstky, ošúpeme a nakrájame na kúsky. Rozmixujeme ich spolu s citrónovou šťavou a medom na hladké pyré. Pyré dáme zovrieť do hrnca. Medzitým dohladka rozmiešame Zlatý klas vo vode. Pridáme k vriacemu pyré a uvaríme hustý puding. Nalejeme ho do pripravených pohárov alebo misiek a necháme najprv vychladnúť pri izbovej teplote, potom ho dáme stuhnúť do chladničky.

Kokosová šľahačka

Tuhú časť kokosového mlieka vyšľaháme spolu s medom na tuhý krém. Prenesieme ho do cukrárskeho vrecka s malou hladkou špičkou.

Na ozdobenie

Plátky mandlí nasucho orestujeme na panvici do zlatista. Mango prerežeme okolo kôstky, ošúpeme a úhľadne nakrájame na drobné kocky.

Servírovanie

Mangový puding podávame vychladený, dozdobený kokosovou šľahačkou, posypaný mandľovými plátkami a čerstvým mangom.

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa

Newsletter