Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Morčacie guľky v kotlíku

Ingrediencie

  • 1 kg morčacieho mletého mäso
  • 8 strúčikov cesnaku
  • čerstvé bylinky (rozmarín, petržlenová vňať)
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • olivový olej Primadonna
  • 1 zväzok mrkvy
  • 1 väčší fenikel
  • 1 väčšia cibuľa
  • 2 lyžice karí korenia Kania
  • 850 ml krájaných lúpaných paradajok v konzerve Freshona
  • 1 chlieb

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

  • kotlík

 

V miske zmiešame mäso, nadrobno nakrájané 4 strúčiky cesnaku, nasekané bylinky zbavené drevnatých stoniek, soľ, čierne korenie a olej. Zo zmesi vytvarujeme guľôčky, ktoré opekáme na oleji zo všetkých strán v rozohriatom kotlíku dozlatohneda. Medzitým mrkvu a fenikel nakrájame na hranolčeky, cibuľu nadrobno a 4 strúčiky cesnaku na plátky. Do kotlíka pridáme pripravenú zeleninu, vetvičku rozmarínu, premiešame a restujeme, kým zelenina zmäkne. Potom pridáme karí korenie, paradajky z konzerv, soľ a korenie. Premiešame, podlejeme trochou vody a dusíme pod pokrievkou asi 20 minút. 

 

Servírovanie

Morčacie guľky servírujeme v hlbokom tanieri posypané petržlenovou vňaťou. Podávame ich s krajcom chleba.

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa