Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Šalát s bulgurom

Ingrediencie

  • 250 g bulguru
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • 1 hrsť mrazeného hrášku Chira
  • 1 hrsť mrazenej kukurice Chira
  • 4 plátky prosciutta Dulano Selection
  • olivový olej Primadonna
  • 1 mrkva
  • 1 cuketa
  • 3 lahôdkové cibuľky
  • 125 g mini mozzarelly Lovilio
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • biely vínny ocot Acentino podľa chuti
  • lístky čerstvej bazalky

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

  • sitko
  • 2 panvice

 

Bulgur prepláchneme v studenej vode a uvaríme za občasného miešania v osolenej vode domäkka (približne 15 minút). Potom ho scedíme a necháme odkvapkať. Hrášok a kukuricu rozmrazíme.

Prosciutto opečieme na rozohriatej panvici s pár kvapkami olivového oleja dochrumkava.

Necháme ho vychladnúť a potom ho rukami nalámeme na menšie kúsky.

Medzitým nakrájame umytú a osušenú mrkvu, cuketu a lahôdkovú cibuľku nadrobno.

Restujeme ich na druhej panvici s trochou olivového oleja, kým trochu zmäknú. K orestovanej zelenine primiešame rozmrazený hrášok, kukuricu, odkvapkaný bulgur a na menšie kúsky nakrájané mini mozzarelly.

Šalát dochutíme soľou, korením, bielym vínnym octom a nasekanou bazalkou. Úplne na záver pridáme kúsky chrumkavého prosciutta.

 

Tip: Namiesto bieleho vínneho octu môžeme použiť citrónovú šťavu.

 

Servírovanie

Šalát servírujeme v miskách ozdobený lístkami bazalky.

 

  • Akciová ponuka

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa

Newsletter