Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Špízy s halloumi, zeleninou a bruschettou

Ingrediencie

  • 1 kaleráb
  • 2 papriky (žltá a červená)
  • 100 g šampiňónov (hnedé a biele)
  • 225 g syra halloumi Eridanous
  • 100 g slaniny na plátky Dulano
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • olivový olej Primadonna
  • 1 lyžica masla Pilos
  • 1 citrón
  • 2 hrste byliniek (mäta, petržlenová vňať, bazalka)
  • 70 g sušených paradajok v oleji Baresa
  • 1 remeselná bageta
  • 1 strúčik cesnaku
     

poslať nákupný zoznam

Postup

POTREBUJEME

  • špajdle
  • grilovaciu panvicu

 

Špíz so syrom halloumi

Zeleninu aj huby umyjeme a osušíme. Kaleráb ošúpeme, papriky zbavíme semienok. Oba druhy zeleniny nakrájame na menšie kúsky. Šampiňóny rozdelíme podľa veľkosti na ½ alebo ¼. Syr nakrájame na podobne veľké kúsky ako ostatné suroviny. Časť z nich obalíme v plátkoch slaniny. Pripravené kúsky syra napichujeme striedavo na špajdle s nakrájanou zeleninou a šampiňónmi. Osolíme a okoreníme. Špízy opekáme na rozpálenej panvici s olivovým olejom po celom obvode do zlatohneda. Na záver pridáme k špízom maslo a pokvapkáme ich citrónovou šťavou.

Bylinková salsa so sušenými paradajkami

Umyté a osušené bylinky nasekáme nadrobno. Preložíme ich do misky, pridáme k nim na malé kúsky nakrájané sušené paradajky a prilejeme približne 100 ml olivového oleja. Ochutíme soľou,
korením a citrónovou šťavou. Premiešame a necháme chvíľu postáť.

Bruschetty

Remeselnú bagetu nakrájame na plátky a opečieme na rozpálenej grilovacej panvici s trochou olivového oleja dozlatista. Každú bruschettu potrieme zľahka cesnakom.

Servírovanie

Na tanier naservírujeme bruschetty a potrieme ich salsou. Na ne položíme špízy a môžeme ešte zľahka pokvapkať salsou. K jedlu sa hodí malý listový šalát, ktorý stačí ochutiť soľou, korením, olivovým olejom a citrónovou šťavou.

  • Akciová ponuka

Komentáre (1)

zrušiť
  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 250 dňami
    Dnes som chcela robiť tento recept. Ani mätu, ani petržlenovú vňať a ani bazalku ste nemali :(

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa

Newsletter