1
3
Anjelská torta s ovocím

Anjelská torta s ovocím

1 h 30 m
12 porcií

Anjelská torta

  • 400 g bielkov
  • štipka soli Castello
  • 200 g kryštálového cukru Belbake
  • 1 lyžička citrónovej šťavy
  • 145 g hladkej múky Castello
  • 100 g práškového cukru Castello

 

Zdobenie

  • 350 g práškového cukru Castello
  • 50 ml citrónovej šťavy
  • 125 g jahôd
  • 100 g physalis (machovky peruánskej)
  • 125 g černíc
  • 1 limetka

POSTUP

POTREBUJEME

  • robot s nadstavcom metlička
  • stierku
  • sitko
  • špeciálnu okrúhlu formu na anjelskú tortu s priemerom 26 cm

 

 

Anjelská torta

Bielky šľaháme so štipkou soli. Keď sa začne tvoriť pena, postupne prisypávame kryštálový cukor a šľaháme do tuha. Stierkou opatrne zapracujeme najprv citrónovú šťavu a potom preosiatu múku s práškovým cukrom. Cesto rovnomerne nanesieme do nevymazanej špeciálnej formy na anjelskú tortu a zarovnáme až k okrajom.

 

Tip: Ak nemáme formu na anjelskú tortu, tak použijeme klasickú okrúhlu tortovú formu s vyberateľným dnom a do stredu položíme pohárik. Formu nesmieme vymazať, aby cesto počas pečenia zostalo nadýchané.

 

Pečieme v rúre vyhriatej na 160 °C približne 50 minút až 1 hodinu. Upečenú tortu necháme vo forme vychladnúť. Potom ju z nej vyrežeme tak, že najprv vyrežeme vonkajší obvod, potom vnútorný, zložíme ráfik, zrežeme aj spodok torty a preklopíme na servírovací podnos.

 

Zdobenie

Zmiešaním práškového cukru a citrónovej šťavy pripravíme polevu. Úhľadne ju nanesieme na tortu. Dozdobíme čerstvým ovocím.

 

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info