Beautifood
Banana bread
1 h 5 m
12 porcií
Suroviny
- 160 g trstinového cukru Belbake
- 2 vajcia
- 105 g masla Pilos
- 1 lyžička mletej škorice Kania
- štipka soli Castello
- ½ lyžičky sódy bikarbóny
- 1 lyžička kypriaceho prášku do pečiva Belbake
- 220 g hladkej múky Belbake
- 3 prezreté banány
Servírovanie
- ovocný džem Maribel (napr. čučoriedkový)
- 1 hrsť kešu orechov Alesto
Potrebujeme
metličku, formu na chlieb z rozmermi cca 10 × 26 cm
POSTUP
Cukor, vajcia a zmäknuté maslo spolu zmiešame. Potom zapracujeme ostatné sypké suroviny. Banány vidličkou roztlačíme na pyré a primiešame do cesta.
Formu na banana bread vymažeme maslom a vysypeme múkou. Cesto prelejeme do formy a povrch zarovnáme. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 55 minút. Potom necháme mierne vychladnúť a vyberieme z formy.
Servírovanie
Banana bread servírujeme nakrájaný na krajce, ktoré potrieme džemom a posypeme orechmi.
