Kuchyňa Lidla

Adriana Poláková

Plnené moravské koláče s posýpkou

Ingrediencie

Cesto

  • 1 vanilínový cukor
  • 300 ml vlažného mlieka Pilos
  • 30 g droždia
  • 500 g hladkej múky
  • 50 g kryštálového cukru Castello
  • 2 žĺtky
  • 100 g zmäknutého masla
  • štipka soli Castello
  • 1 vajíčko na potretie

Tvarohová plnka

  • 150 g jemného hrudkovitého tvarohu Pilos
  • 1 vanilínový cukor
  • 1 vajíčko
  • nastrúhaná kôra z 1 citróna
  • 1/2 hrnčeka sušených hrozienok Belbake
  • tuzemák Alliance na namočenie hrozienok

Lekvárová plnka

  • 5 lyžíc slivkového lekváru Sympathica

Orechová plnka

  • 150 g mletých vlašských orechov Alesto Fine
  • 100 ml horúceho mlieka Pilos
  • 2 lyžice kryštálového cukru Castello

Maková plnka

  • • 150 g mletého maku Gardis
  • 120 ml horúceho mlieka Pilos
  • 1 lyžica medu Confeira
  • 1 vanilínový cukor

Posýpka

  • 50 g kryštálového cukru Castello
  • 80 g hrubej múky
  • 50 g roztopeného masla

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • dosku na vaľkanie, valček
  • papier na pečenie
  • pierko na potieranie

Cesto

Vo vlažnom mlieku s vanilínovým cukrom rozdrobíme droždie a pripravíme si kvások. Medzitým v miske zmiešame hladkú múku, kryštálový cukor, žĺtky, zmäknuté maslo a štipku soli. Prilejeme pripravený kvások a vypracujeme vláčne cesto. Správne vymiesené cesto sa odliepa od stien misky. Cesto prikryjeme čistou utierkou a na teplom mieste necháme kysnúť približne 30 minút.

Plnky

Každú plnku pripravíme zmiešaním všetkých ingrediencií v samostatných miskách.

Posýpka

Kryštálový cukor a hrubú múku zmiešame v miske. Do zmesi prilejeme roztopené maslo a miešame, až kým sa všetky zložky nespoja.

Moravské koláče

Vykysnuté cesto na doske premiesime. Rozvaľkáme približne 0,5 cm a vykrojíme kolieska s priemerom 8 cm. Kolieska naplníme jednou z plniek alebo slivkovým lekvárom. Plnku v kolieskach zabalíme tak, aby vznikli malé buchty. Druhou stranou pohára každú buchtu trochu zatlačíme a spravíme v nej priehlbinku (môžeme si pomôcť aj lyžicou), ktorú naplníme ľubovoľnou plnkou. Moravské koláče poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie ďalej od seba, aby sa počas pečenia nezlepili. Okraje cesta potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme pripravenou posýpkou. Na plechu ich ešte asi 10 – 15 minút necháme podkysnúť. Pečieme v predhriatej rúre asi 20 minút pri teplote 180 °C dozlatista.

Komentáre (17)

zrušiť
  • Monika

    Monika
    pridané pred 390 dňami
    Skutočne dobrý recept. Odkedy som vyskúšala tento, podľa iného moraváky už ani neskúšam. Dnes sa k nim vraciam asi 4 krát.

    odpoveď

  • bubena

    bubena
    pridané pred 526 dňami
    Dobrý deň, recepty sú fajnové, ale keď nebudem mať cukor značky,,,,,,,,,, ako je napísané, čo potom? Netreba tam písať žiadnu značku pri surovine, lebo aj tak si použijeme tie, ktoré máme doma a predsa nebudem behať po obchode a zháňať zrovna smotanu značky Pilos!!!

    odpoveď

  • Monika

    Monika
    pridané pred 390 dňami
    Je to stranka Lidl-u...tak čo čakáš? Je prirodzené že budú propagovať svoje značky. Myslím že priemerne intelignetný človek to pochopí a nepotrebuje to komentovať 😎

  • dena

    dena
    pridané pred 909 dňami
    Uz dlho som sa ich chystala upiect. Som rada, ze som sa odhodlala prave s tymto receptom, su uzasne :-)

    odpoveď

  • Nina

    Nina
    pridané pred 916 dňami
    Veľmi chutné kolačiky, perfektný recept, úžasne kysnuté cesto. Podla Adkinho receptu či videa zvladne aj začiatočnik. Velka vdaka autorke :-)

    odpoveď

  • Ivana

    Ivana
    pridané pred 965 dňami
    :)

    odpoveď

  • hosťErika

    hosťErika
    pridané pred 965 dňami
    Najlepsie kysnute cesto ake som kedy urobila a to uz som ich robila niekolko. Fantasticke kolaciky, tak ako vsetky co Adriana napecie.

    odpoveď

  • eva

    eva
    pridané pred 968 dňami
    Sú výýýýbornééé,môj syn sa ich nevie dojesť:).Výborné cesto.Môžem len a len odporúčať.

    odpoveď

  • zuzana

    zuzana
    pridané pred 969 dňami
    Piekla som ich a celá rodina chválila :) boli výborné :) plnka vo vnútri slivkový lekvár a navrh tvarohová plnka a posýpka :) výborná kombinácia :)

    odpoveď

  • Aďka

    Aďka
    pridané pred 969 dňami
    tak mne vyšli koláčiky perfektne :)mňam mňam...

    odpoveď

  • pemasini

    pemasini
    pridané pred 970 dňami
    Naozaj musím súhlasiť, že s takým super videom a popisom je všetko veľmi jednoduché. Dnes piekli moje dcérky s mojou pomocou a boli vynikajúce.

    odpoveď

  • hosť - Kristina Čechová

    hosť - Kristina Čechová
    pridané pred 970 dňami
    Vy je máte takové krásně velké :) Sice je nemám tak krásné jako vy, ale povedly se chuťově fantasticky, mockrát děkuji i za video návod, podle vás to vypadá hodně jednoduše a taky bylo :)

    odpoveď

  • Oli

    Oli
    pridané pred 973 dňami
    Mily host tej plnky ti nikto nezakazuje dat viac.. Daj si jej kolko len ty sam uznas za vhodne... ;)

    odpoveď

  • Oli

    Oli
    pridané pred 973 dňami
    Vyzera to velmi chutne urcite to vyskusam :)

    odpoveď

  • Katka z LC

    Katka z LC
    pridané pred 974 dňami
    Ja som toľko plnky nepotrebovala. Sú to skvelé koláče, veľmi dobré cesto. Milý hosť, tam sa viac plnky dať nedá, mala na to množstvo dôvod.

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 978 dňami
    ten plnky tam dava jak keby varila v koncentraku

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 979 dňami
    ahoj teta polakova, ja som milka a velmi mam rada moravske kolaciky

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter