10
35
Vianočná kapustnica

Vianočná kapustnica

2 h 30 m
7 porcií

 

Kapustnica

  • 1 lyžica bravčovej masti Pikok
  • 200 g maďarskej klobásy Gyulai  Pikok 
  • 2 cibule
  • 4 bobkové listy Kania
  • celé čierne korenie Kania
  • nové korenie Kania
  • 300 g bravčového pliecka
  • 4 strúčiky cesnaku
  • mletá sladká paprika Kania
  • 800 g kyslej kapusty Lidl stánok
  • soľ Castello
  • 2 litre horúcej vody
  • 200 g údeného bravčového kolena
  • 1 hrsť sušených sliviek Alesto
  • 1 hrsť sušených húb

 

Príloha

  • olivový olej Primadonna
  • 1 biely chlieb
  • 1 strúčik cesnaku

POSTUP

POTREBUJEME

  • hlboký kastról

 

Kapustnica

V hlbokom kastróle rozpustíme bravčovú masť. Postupne pridáme klobásu a cibule nakrájané na plátky, bobkové listy, celé čierne a nové korenie. K dozlatista opraženej cibuli pridáme na kocky nakrájané bravčové pliecko a cesnak nasekaný nadrobno a restujeme, pokým sa mäso zatiahne. Potom prisypeme sladkú papriku, premiešame a krátko restujeme.

 

Pridáme kyslú kapustu, osolíme a podlejeme horúcou vodou. Do hrnca vložíme bravčové koleno, slivky a huby nasekané na menšie kúsky. Premiešame a na miernom ohni pod pokrievkou varíme približne 2 hodiny. Z uvarenej kapustnice vyberieme údené mäso,  nakrájame na menšie kúsky a vložíme naspäť do hrnca.

 

Servírovanie

Kapustnicu podávame s na oleji opečeným krajcom chleba potretým strúčikom cesnaku.  

Pridať do kuchárskej knihy
Ohodnotiť recept
  • H
    Hosť
    06. január 2021, 14:07

    Kapustnica ok,ale... sušené huby vždy (povie Vám to každý dobrý hubár aj kuchár) namočíme aspoň na 20 minút do teplej vody! Ondrej

    Odpovedať
    • Kuchyňa Lidla
      08. január 2021, 14:05

      Dobrý deň Ondrej, ďakujeme veľmi pekne za Váš tip! Prajeme Vám pekný deň. :-)

      Odpovedať
  • H
    Hosť
    27. december 2020, 09:47

    Robím takúto kapustincu skoro presne ako tento recept.Určite chutí výborne.

    Odpovedať
    • Kuchyňa Lidla
      29. december 2020, 18:30

      Dobrý deň, určite sa s nami môžete podeliť o odlišnosti, ktoré vo svojom recepte máte. Možno sa kapustnica podľa Vás zapáči aj ďalším návštevníkom. :-) Sme radi za každý tip! Ďakujeme a prajeme pekný deň.

      Odpovedať
  • Ľuboš Holička
    24. december 2020, 12:33

    Skvelý recept, v jednoduchosti je sila. Krémová 20% kyslá smotana to ešte umocní.

    Odpovedať
    • Kuchyňa Lidla
      26. december 2020, 12:00

      Dobrý deň, teší nás, že sa Vám recept páčil a ďakujeme za skvelý tip! Prajeme príjemné sviatky. :-)

      Odpovedať
  • H
    Hosť
    23. december 2020, 20:17

    A voda de hustota

    Odpovedať
  • H
    Hosť
    21. december 2020, 18:26

    Slabota, ale pre tých, čo nevedia variť možno postačí.

    Odpovedať
    • H
      Hosť
      24. december 2020, 09:24

      Pán expert na varenie. Hlavne, že si hľadáš recept na kapustnicu na nete rovnako, ako tí, čo "nevedia variť". Pokojné sviatky prajem. :-)

      Odpovedať
      • H
        Hosť
        31. december 2020, 15:50

        Vysťižné:D

        Odpovedať
    • H
      Hosť
      23. december 2020, 14:41

      Hm, takže pravdepodobne pre Teba. U nás sa presne takto varila kapustnica vyše 30 rokov.

      Odpovedať
Zobraziť viac komentárov


Máš všetko, čo potrebuješ?

Kuchynské pomôcky a mnoho iného nájdeš na www.lidl-shop.sk

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info