25
92
Vianočná kapustnica

Vianočná kapustnica

2 h 30 m
7 porcií

 

Kapustnica

  • 1 lyžica bravčovej masti Pikok
  • 200 g maďarskej klobásy Gyulai  Pikok 
  • 2 cibule
  • 4 bobkové listy Kania
  • celé čierne korenie Kania
  • nové korenie Kania
  • 300 g bravčového pliecka
  • 4 strúčiky cesnaku
  • mletá sladká paprika Kania
  • 800 g kyslej kapusty Lidl stánok
  • soľ Castello
  • 2 litre horúcej vody
  • 200 g údeného bravčového kolena
  • 1 hrsť sušených sliviek Alesto
  • 1 hrsť sušených húb

 

Príloha

  • olivový olej Primadonna
  • 1 biely chlieb
  • 1 strúčik cesnaku

POSTUP

POTREBUJEME

  • hlboký kastról

 

Kapustnica

V hlbokom kastróle rozpustíme bravčovú masť. Postupne pridáme klobásu a cibule nakrájané na plátky, bobkové listy, celé čierne a nové korenie. K dozlatista opraženej cibuli pridáme na kocky nakrájané bravčové pliecko a cesnak nasekaný nadrobno a restujeme, pokým sa mäso zatiahne. Potom prisypeme sladkú papriku, premiešame a krátko restujeme.

 

Pridáme kyslú kapustu, osolíme a podlejeme horúcou vodou. Do hrnca vložíme bravčové koleno, slivky a huby nasekané na menšie kúsky. Premiešame a na miernom ohni pod pokrievkou varíme približne 2 hodiny. Z uvarenej kapustnice vyberieme údené mäso,  nakrájame na menšie kúsky a vložíme naspäť do hrnca.

 

Servírovanie

Kapustnicu podávame s na oleji opečeným krajcom chleba potretým strúčikom cesnaku.  

Pridať do kuchárskej knihy
Ohodnotiť recept
  • H
    Hosť
    30. december 2022, 09:31

    Ja ju robím na Silvestra a je výborná.Aspoň nám chutí.A robievam aj v priebehu roka.Slivky niekedy dám,niekedy nie.

    Odpovedať
    • Kuchyňa Lidla
      03. január 2023, 07:21

      Dobrý deň, veľmi nás teší, že ste si kapustnicu od Marcela obľúbili. 😍 Prajeme Vám úspešný začiatok roka. 😊

      Odpovedať
    • H
      Hosť
      31. december 2022, 14:13

      Tiež ju robím až na Silvestra 😊

      Odpovedať
      • H
        Hosť
        31. december 2022, 14:14

        Teda práve dnes😊😊 Máme to ako tradíciu

        Odpovedať
        • Kuchyňa Lidla
          03. január 2023, 07:23

          Dobrý deň, sme radi, že je Marcelova kapustnica súčasťou Vašich tradícii. 😍 Dávate do kapustnice aj slivky alebo máte radšej bez? 😊

          Odpovedať
  • H
    Hosť
    29. december 2022, 12:28

    Aj ja som skusila tento recept. Kapustnica sa vydarila a v rodine velmi chutila. recept mam odlozeny, zarucene funguje. Dakujem za tip a panovi Ihnacakovi za zrozumitelne podany videorecept.

    Odpovedať
    • Kuchyňa Lidla
      03. január 2023, 07:20

      Dobrý deň, ďakujeme krásne za váš komentár, ktorý nás skutočne potešil. 😍 Veľmi sa tešíme, že môžeme byť súčasťou Vašej domácnosti vďaka skvelému receptu. 😊

      Odpovedať
  • H
    Hosť
    28. december 2022, 11:46

    varím podobne , ale bez sušených sliviek , s trochou zemiakov , niekedy pridám aj nastrúhanú sviežu hlávkovú kapustu a nakoniec dochutím majoránkou...

    Odpovedať
    • Kuchyňa Lidla
      03. január 2023, 07:19

      Dobrý deň, tešíme sa, že máte podobný recept. Veríme, že chutí rovnako skvelo aj bez sušených sliviek. 😊

      Odpovedať
  • H
    Hosť
    16. december 2022, 23:09

    Dobrý deň. Varím ju podobne akurát bez sliviek, pridávam trochu na kocky na-krájaných zemiakov, ale hlavne tú kapustu skôr než ju dám do hrnca tak nakrájam na drobnejšie...konzumenti ju potom pri konzumácii nemajú na brade a pod bradou na košeli 🤪

    Odpovedať
    • Kuchyňa Lidla
      18. december 2022, 18:23

      Dobrý deň, kapustnica je skvelá so slivkami aj bez sliviek. 😍 A nakrájanie kapusty je taktiež skvelý tip, ktorý ocení každý, kto si chce štedrú večeru užiť bez špinavej košele. 😄

      Odpovedať
  • H
    Hosť
    04. december 2022, 08:11

    Ja pridávam ešte surovú klobásu a údenú slaninu. Nedávam slivky, mne v kapustnici nechutia. Tú kapustnicu varím na Silvestra, vianočná je úplne iná.

    Odpovedať
    • Kuchyňa Lidla
      04. december 2022, 09:22

      Dobrý deň, skvelý nápad s klobásou a slaninou. 😍 Samozrejme rozumieme, že slivky v kapustnici nie sú každému po chuti. Každý si tak vianočnú a silvestrovskú kapustnicu môže prispôsobiť podľa vlastných tradícií a preferencií. 😇 Plánujete variť kapustnicu aj tieto sviatky?

      Odpovedať
Zobraziť viac komentárov


Máš všetko, čo potrebuješ?

Kuchynské pomôcky a mnoho iného nakúpiš v našom online shope na Lidl.sk.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať