19
65
Vianočná kapustnica

Vianočná kapustnica

2 h 30 m
7 porcií

 

Kapustnica

  • 1 lyžica bravčovej masti Pikok
  • 200 g maďarskej klobásy Gyulai  Pikok 
  • 2 cibule
  • 4 bobkové listy Kania
  • celé čierne korenie Kania
  • nové korenie Kania
  • 300 g bravčového pliecka
  • 4 strúčiky cesnaku
  • mletá sladká paprika Kania
  • 800 g kyslej kapusty Lidl stánok
  • soľ Castello
  • 2 litre horúcej vody
  • 200 g údeného bravčového kolena
  • 1 hrsť sušených sliviek Alesto
  • 1 hrsť sušených húb

 

Príloha

  • olivový olej Primadonna
  • 1 biely chlieb
  • 1 strúčik cesnaku

POSTUP

POTREBUJEME

  • hlboký kastról

 

Kapustnica

V hlbokom kastróle rozpustíme bravčovú masť. Postupne pridáme klobásu a cibule nakrájané na plátky, bobkové listy, celé čierne a nové korenie. K dozlatista opraženej cibuli pridáme na kocky nakrájané bravčové pliecko a cesnak nasekaný nadrobno a restujeme, pokým sa mäso zatiahne. Potom prisypeme sladkú papriku, premiešame a krátko restujeme.

 

Pridáme kyslú kapustu, osolíme a podlejeme horúcou vodou. Do hrnca vložíme bravčové koleno, slivky a huby nasekané na menšie kúsky. Premiešame a na miernom ohni pod pokrievkou varíme približne 2 hodiny. Z uvarenej kapustnice vyberieme údené mäso,  nakrájame na menšie kúsky a vložíme naspäť do hrnca.

 

Servírovanie

Kapustnicu podávame s na oleji opečeným krajcom chleba potretým strúčikom cesnaku.  

Pridať do kuchárskej knihy
Ohodnotiť recept
  • H
    Hosť
    15. september 2022, 16:43

    toto je skor silvestrovska ako vianocna.. (vo vianocnej by nemalo byt, alebo aspon nie tak vela, mäsa)

    Odpovedať
  • H
    Hosť
    30. december 2021, 13:19

    Tiež sa prikláňam k tomu, že mäso tam má byť, nie však veľa. Čo sa mi nepáči, že nenakrájal kapustu, takto si to akurát oodnesie obrus alebo košeľa. Nemám rád toto slýže.

    Odpovedať
  • H
    Hosť
    23. december 2021, 08:13

    Ako môžete nazvať jedlo s celým mäsiarstvom "vianočná" kapustnica!? Recept je skutočný zločin!!! 👎👎👎👎👎

    Odpovedať
    • H
      Hosť
      22. september 2022, 14:48

      Tak to jednoducho nevarte, ľudia s dobrým úmyslom dajú recept a toto sa nerobí aby ste úboho komentovali to čo iný jedia na Vianoce. Každý má iný zvyk iné chute inú vieru alebo nevieru tak to akceptujte a nebuďte povrchný. Toto je zločin čo tu píšete. Sa môžete hanbiť a ísť sa pomodliť 10 otčenášov a vyspovedať sa za to ako sa správate.

      Odpovedať
    • H
      Hosť
      27. december 2021, 09:29

      Kapustnica bez mäsa je kapustová voda.

      Odpovedať
    • H
      Hosť
      24. december 2021, 14:07

      Klobasa, pliecko a koleno je cele mäsiarstvo? Recept je zlocin? Ale prosim Vas, trochu triezvosti do tych komentarov. Ak sa Vam nepaci, naco ta namaha komentovat? Za mna recept presne podla tradicii 😄👍Krasne sviatky

      Odpovedať
      • H
        Hosť
        10. máj 2022, 05:37

        👍🏻

        Odpovedať
      • H
        Hosť
        30. december 2021, 07:30

        Recept podla tradicii??? Na Stedry den sa ma drzat post a nie sa napchavat masom. Aj ked recept vyzera dobre, ja radsej volim klasiku bez masa. Huby, slivky, maximalne zemiak. Skor by som ju premenoval na Silvestrovsku kapustnicu.

        Odpovedať
        • H
          Hosť
          04. október 2022, 19:07

          Nemá sa na štedry deň držať post to kde ste nabrali taku blbost , štedrovečerna večera má byť bohatá .. a to kazdy vie ....pozeram vela receptov a kazdý to robí rôzne ako im chutí. Vy si to robte chudobnejsie a my s mäsom bohatšiu .

          Odpovedať
        • H
          Hosť
          06. január 2022, 15:16

          Ale aky post?? Na stedry den ma byt vsetkeho vela, hlavne masa. Klobasa, rezne, ryby jak boh prikazal! Amen🙋

          Odpovedať
        • H
          Hosť
          04. január 2022, 00:22

          Áno, súhlasím. Takáto by mohla byt kapustnica na Silvestra.

          Odpovedať
    • H
      Hosť
      24. december 2021, 11:17

      Ja pridávam k tomu ešte slaninu

      Odpovedať
      • H
        Hosť
        28. máj 2022, 10:35

        :D:D

        Odpovedať
    • H
      Hosť
      24. december 2021, 08:09

      😈😈😈

      Odpovedať
    • H
      Hosť
      23. december 2021, 11:22

      🤣🤣🤣

      Odpovedať
      • H
        Hosť
        24. december 2021, 09:15

        Xdjhhdndhdndynxyfjxfxjxgxjzfxjfxxjgxjxxgxjgxj

        Odpovedať
      • H
        Hosť
        24. december 2021, 09:15

        Djudkdgkd

        Odpovedať
  • H
    Hosť
    10. december 2021, 10:51

    Moj prvy pokus a kapustnicu a vsetkym nam chutila! Dakujem za recept :)

    Odpovedať
  • H
    Hosť
    10. december 2021, 10:46

    j.kakascikova@gmail.com

    Odpovedať
Zobraziť viac komentárov


Máš všetko, čo potrebuješ?

Kuchynské pomôcky a mnoho iného nakúpiš v našom online shope na Lidl.sk.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať