17
28
Plnený kysnutý koláč

Plnený kysnutý koláč

1 h 15 m
12 porcií

Cesto

  • 300 g hladkej múky Castello
  • 50 g kryštálového cukru Castello
  • štipka soli Castello
  • 1 hrnček acidofilného mlieka Pilos
  • 1 žĺtok
  • 1/2 kocky droždia
  • rozpustené maslo na vymastenie formy

Plnka

  • 100 ml vody
  • 100 g kryštálového cukru Castello
  • 3 lyžičky vanilínového cukru
  • 150 g mletého maku Gardis
  • 1 lyžička mletej škorice Mikado
  • 2 lyžice slivkového lekváru Sympathica

Posýpka

  • 120 g hrubej múky Castello
  • 80 g kryštálového cukru Castello
  • 80 g roztopeného masla

Ešte budeme potrebovať

  • 500 g sliviek

Potrebujeme

  • tortovú formu s priemerom 24 cm

Postup

Cesto

V miske najskôr zmiešame múku, cukor a štipku soli. Potom pridáme acidofilné mlieko, žĺtok a rozmrvené droždie. Vypracujeme hladké cesto. Ak je príliš tuhé, môžeme pridať niekoľko lyžíc vlažnej vody. Pripravené cesto necháme na teplom mieste kysnúť asi 30 minút.

Plnka

Do hrnca s vodou prisypeme cukor a na miernom plameni miešame, kým sa nerozpustí. Mak zmiešame so škoricou a zalejeme horúcou sladkou vodou. Napokon pridáme aj slivkový lekvár a znova premiešame. Pripravenú plnku necháme poriadne vychladnúť.

Posýpka

Cukor zmiešame s múkou a potom zalejeme roztopeným maslom. Miešame, kým sa maslo nespojí so zmesou a nevznikne posýpka.

Koláč

Cesto prenesieme na pomúčenú dosku a rukami ešte asi minútu hnietime. Rozdelíme ho na dve časti a z každej si vyvaľkáme asi 0,5 cm tenký kruh vo veľkosti tortovej formy. Jednu časť vyvaľkaného cesta dáme do maslom vytretej tortovej formy (ak cesto prečnieva, odrežeme ho). Naň dáme celú makovú plnku, ktorú rovnomerne rozotrieme až ku krajom. Potom prikryjeme druhým vyvaľkaným cestom a kraje zatlačíme prstami. Slivky nakrájame na mesiačiky a naukladáme ich do kruhu na celý koláč. Nakoniec celý koláč posypeme posýpkou. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C približne 30-40 minút.

Servírovanie

Pred podávaním môžeme tortu posypať práškovým cukrom.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info