7
56
Grilážky

Grilážky

30 min
16 porcií
  • 250 g kryštálového cukru Castello
  • 250 g masla Pilos
  • 5 g soli Castello
  • 1 plechovka (397 g) kondenzovaného sladeného mlieka Pilos
  • 150 g na jemno mletých vlašských orechov Alesto
  • 150 g na hrubo sekaných vlašských orechov Alesto
  • 3 tortové oblátky

POSTUP

POTREBUJEME

  • veľký plech na zaťaženie

Čas tuhnutia: ideálne cez noc

 

V hlbokom hrnci skaramelizujeme cukor. Keď má hnedastú farbu, postupne asi po ¼ pridávame maslo a zakaždým dobre premiešame. Dávame pozor, zmes napení. Potom vmiešame soľ a kondenzované mlieko izbovej teploty. Na miernom plameni varíme približne 5 minút. Následne dôkladne vmiešame mleté a sekané vlašské orechy a necháme asi 3 minúty vychladnúť. 

Na tortovú oblátku rovnomerne nanesieme ½ orechovej zmesi, prikryjeme oblátkou a jemne pritlačíme. Pridáme vrstvu zvyšnej zmesi, ukončíme poslednou oblátkou a opäť pritlačíme. Griláž necháme 1 hodinu stuhnúť v chladničke. Potom ju zaťažíme a vložíme spať do chladničky. 

Tip: Griláž môžeme zaťažiť plechom, na ktorý položíme 2 kg cukru alebo múky. 

Na druhý deň nožom namočeným v horúcej vode najprv zrežeme okraje a potom griláž nakrájame na úhľadné rezy (cca 7 × 3 cm).

Pridať do kuchárskej knihy
Ohodnotiť recept
  • H
    Hosť
    18. január 2023, 07:35

    Vynikajúce , robila som na Vianoce

    Odpovedať
  • H
    Hosť
    18. december 2022, 11:43

    Ahoj, koľko sa môžu asi také grilazky skladovať? Musí sa skladovať v chladničke? Ďakujem 😊

    Odpovedať
    • Kuchyňa Lidla
      18. december 2022, 18:33

      Dobrý deň, grilážky vám bez problémov v chladničke prikryté potravinárskou fóliou vydržia aj týždeň. Pred maškrtením si ich však vyberte von, pretože vnútorná zmes môže byť trošku tuhšia. 😊

      Odpovedať
  • H
    Hosť
    04. december 2022, 14:48

    Uuuuuplne najsamlepsie grilazky, odporúčam robiť hneď 2 dávky, lebo sa po nich len tak zapráši 😂

    Odpovedať
    • Kuchyňa Lidla
      06. december 2022, 00:06

      Dobrý deň, ďakujeme za váš milý a veselý komentár. 😍 Veru, maximálne súhlasíme. Keď už grilážky, tak dvojitú dávku. 🥳

      Odpovedať
  • H
    Hosť
    25. december 2021, 08:56

    Super, výborný

    Odpovedať
  • Marcela
    18. december 2021, 14:18

    Najlepšie grilážky pod slnkom ☀ 😋😋😋👍

    Odpovedať
Zobraziť viac komentárov


Máš všetko, čo potrebuješ?

Kuchynské pomôcky a mnoho iného nakúpiš v našom online shope na Lidl.sk.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať