Kuchyňa Lidla

Roman Paulus

Penne s kuracím mäsom, brokolicou a mascarpone

Ingrediencie

  • 250 g mascarpone Lovilio
  • 400 g cestovín penne Combino
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 1 menšia brokolica
  • 1 stredne veľká cibuľa
  • 5 strúčikov cesnaku
  • 5 lyžíc olivového oleja Italiamo
  • 400 g kuracích prsných rezňov
  • asi 100 ml kuracieho vývaru
  • 1 hrsť čerstvej bazalky
  • 50 g nesolených kešu orechov Alesto Fine
  • syr Grana Padano Lovilio na posypanie

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • sitko

Penne

Penne uvaríme „al dente” v osolenej vode.

Brokolica

Brokolicu rozdelíme na ružičky a dáme variť do osolenej vriacej vody asi na 3 – 4 minúty. Potom brokolicu scedíme a nakrájame na menšie kúsky.

Kuracie prsia

Cibuľu nakrájame nadrobno, cesnak na plátky a orestujeme ich na panvici na rozohriatom olivovom oleji. Kuracie prsia nakrájame na kocky a pridáme opekať k cibuli. Okoreníme a osolíme. Potom mäso podlejeme vývarom a krátko podusíme. Nakoniec pridáme mascarpone, zamiešame a necháme rozpustiť.

Penne zmiešame s omáčkou. Pridáme kúsky nakrájanej uvarenej brokolice a krátko povaríme. Bazalku nakrájame nadrobno, pridáme k cestovinám a zamiešame.

Servírovanie

Penne podávame v hlbokom tanieri posypané kešu orechmi, ktoré krátko opečieme na suchej panvici. Na záver posypeme hoblinami syra Grana Padano, okoreníme a pokvapkáme olivovým olejom.

  • akciova_ponuka

Komentáre (18)

zrušiť
  • Bianka

    Bianka
    pridané pred 966 dňami
    Veľmi dobré, robili sme to už veľakrát a nevieme sa toho nabažiť :) naozaj skvelý recept ďakujem za inšpiráciu

    odpoveď

  • Majka

    Majka
    pridané pred 1017 dňami
    výýýýýýýýýýýborné :))))

    odpoveď

  • Sisi

    Sisi
    pridané pred 1040 dňami
    Naozaj výborný recet, nanešťastie som nemala kešu ale bolo to výborné, odporúčam :)

    odpoveď

  • Kika

    Kika
    pridané pred 1073 dňami
    naozaj výborný recept, chutil aj návšteve, kde hosť bol šéfkuchár...odporúčam investovať aj do kešu orieškov, dodajú tomu šmrnc:))) A prvýkrát som mala brokolicu krásne zelenú, keď som ju robila takto vo vriacej vode 3-4 minúty, lebo nad parou som ju vždy nechala dlhšie a stratila farbu...takže odvtedy brokolicu robím už len takto:)

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1088 dňami
    Skvelý recept! :)

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1171 dňami
    naozaj vyborny recept, velmi chutil :) uz sa tesim, ked ho budem robit znova.

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1176 dňami
    skvelý recept!

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1287 dňami
    Super dnes som robila a su výborne

    odpoveď

  • Lucia

    Lucia
    pridané pred 1307 dňami
    Mňam, mňam , mňam. Boli úžasné....

    odpoveď

  • Janka Lisa

    Janka Lisa
    pridané pred 1309 dňami
    vyborny recept...v nemeckej kuchyni nasiel tiez svoje miesto

    odpoveď

  • Marcel

    Marcel
    pridané pred 1309 dňami
    Dnes som varil toto uzasne jedlo. zozalo obrovsky uspech takze velmi dakujem. Mozem len odporucit.

    odpoveď

  • Maria

    Maria
    pridané pred 1337 dňami
    výborný recept, avšak dosť kalorický :) ale chuťovo vynikajúci - zaradený do domáceho receptára :)

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1340 dňami
    Odporúčam

    odpoveď

  • Lubica

    Lubica
    pridané pred 1342 dňami
    Vyskúšané, vynikajúce jedlo :)

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1343 dňami
    Neskutočne dobrý receprt :) chválim :)

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1344 dňami
    Cestoviny su uzasne.super recept.dakujem.

    odpoveď

  • Martina

    Martina
    pridané pred 1348 dňami
    Super recept :)

    odpoveď

  • Viera Belovičová

    Viera Belovičová
    pridané pred 1348 dňami
    vyskúšam

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter