0
16
Bravčové rezne s bryndzou, slaninou a špenátom

Bravčové rezne s bryndzou, slaninou a špenátom

40 min
4 porcie
  • 4 bravčové rezne
  • 600 g zemiakov
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • olivový olej Primadonna
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 1 pór
  • 6 strúčikov cesnaku
  • čerstvý tymian
  • 150 g masla Pilos
  • 80 g slaniny na plátky Dulano
  • 200 g bryndze Pilos
  • 100 ml suchého bieleho vína
  • 125 g mladého špenátu

Postup

Potrebujeme

  • sitko
  • tĺčik na mäso
  • potravinovú fóliu

Opekané zemiaky s pórom a cesnakom

Očistené a umyté zemiaky nakrájame na kocky a uvaríme vo vriacej osolenej vode do polomäkka. Scedíme a necháme odkvapkať. Orestujeme ich na rozpálenej panvici s olivovým olejom. Osolíme a okoreníme. Pridáme k nim nakrájaný pór, 3 strúčiky cesnaku nakrájané na plátky, lístky čerstvého tymianu a 100 g masla. Restujeme na miernom ohni domäkka.

Bravčové rezne s bryndzou a slaninou

Umyté a osušené bravčové rezne zľahka naklepeme. Ochutíme ich soľou a korením. Opečieme ich na rozpálenej panvici na olivovom oleji dozlatista. Potom k nim pridáme plátky slaniny, zvyšný cesnak nakrájaný na plátky a ďalej opekáme. Rezne otočíme a na každý pridáme 1 lyžicu bryndze. Na ňu položíme opečené plátky slaniny. Pridáme k nim 50 g masla a víno. Keď sa z vína odparí alkohol, pridáme umytý a osušený špenát a stiahneme z ohňa.

Servírovanie

Na tanier naservírujeme porciu restovaných zemiakov a na ne bravčový rezeň s bryndzou, slaninou a špenátom. Na záver môžeme pokvapkať výpekom.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info