Lidl
Treska s cesnakovo-citrónovým maslom
Ingrediencie
- čerstvá bazalka
- 1 strúčik cesnaku
- 100 g masla
- syr Grana Padano
- 1 lyžička dijónskej horčice Duc De Coeur
- 1 lyžica hladkej múky Castello
- 2 citróny
- 500 g tmavej tresky Nautica
- morská soľ v mlynčeku Kania
- čierne korenie v mlynčeku Kania
- 3 lyžice olivového oleja Promienna
- vytlačiť recept
- poslať známemu
- ZDIEĽAŤ
Bazalku a cesnak nasekáme nadrobno a preložíme do misy. Pridáme zmäknuté maslo, 1 lyžicu nastrúhaného syra Grana Padano, horčicu a múku. Pridáme šťavu z jedného citróna a celé dôkladne premiešame.
Tresku nakrájame na menšie kúsky, osolíme a okoreníme.
Druhý citrón nakrájame na plátky, ktoré poukladáme na panvicu, pridáme olivový olej a zohrejeme. Na panvicu pridáme rybu a smažíme z jednej strany niekoľko minút, kým nie je zlatistá. Potom ju otočíme a na každý kúsok položíme lyžicu pripraveného citrónového masla. Opekáme ešte niekoľko minút, kým nie je aj druhá strana opečená dozlatista.
Pred podávaním posypeme kúsky ryby citrónovou kôrou.
Komentáre (1)
yogi
pridané pred 1379 dňami
to maslo je úplne super! odporúčam
odpoveď
zobraziť menej