0
9
Citrónový chlebík

Citrónový chlebík

1 h 20 m
15 porcií

Citrónová plnka (lemon curd)

  • 2 vajíčka
  • 5 lyžíc práškového cukru Castello
  • šťava z 2 citrónov
  • 50 g zmäknutého masla Pilos

Cesto

  • 3 vajíčka
  • 125 g práškového cukru Castello
  • 50 ml rastlinného oleja Promienna
  • 250 g hladkej múky
  • 1 lyžička kypriaceho prášku do pečiva
  • kôra z 2 citrónov

Sirup

  • 50 g kryštálového cukru Castello
  • 20 ml citrónovej šťavy

Poleva

  • 3 lyžice práškového cukru Castello
  • šťava z citróna

Potrebujeme

  • metličku
  • šľahací mixér
  • potravinovú fóliu 
  • sitko
  • formu na pečenie s rozmermi 30 cm x 10 cm

Plnka

Celé vajíčka s cukrom zmiešame ručne dohladka. Potom primiešame citrónovú šťavu. Zmes povaríme vo vodnom kúpeli za stáleho miešania do zhustnutia. Krém necháme mierne vychladnúť. Do vlažného krému pridáme zmäknuté maslo a dôkladne premiešame. Vychladnutý krém vylejeme na potravinovú fóliu, vytvarujeme podľa rozmerov formy na pečenie a dáme úplne zmraziť do mrazničky.

Cesto

Vajíčka s cukrom vymiešame do peny. Pri nižších otáčkach prilejeme olej. Po častiach ručne primiešame preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva a vymiešame hladké cesto. Na záver primiešame nastrúhanú citrónovú kôru. Do formy vytretej olejom a vysypanej múkou nalejeme 2/3 cesta. Naň položíme zamrznutú plnku a zalejeme zvyšným cestom. Pečieme 40 minút pri teplote 180 °C.

Sirup

V citrónovej šťave necháme rozpustiť cukor a povaríme, kým začne jemne hnednúť. Sirupom zalejeme upečený, ešte teplý chlebík.

Poleva

Z práškového cukru a šťavy z citróna pripravíme polevu, ktorou dozdobíme vychladnutý chlebík.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať