Beautifood
Malinový koláč s mrveničkou
45 min
35 porcií
Suroviny
- 4 vajcia
- 150 g kryštálového cukru Belbake
- 12 g vanilínového cukru Belbake
- štipka soli Kania
- 180 ml smotany na šľahanie 30 % Pilos
- 250 g hladkej múky Belbake
- 10 g prášku do pečiva Belbake
- 1 lyžica masla Pilos na vymazanie formy
- 2 lyžice hladkej múky Belbake na vysypanie
- 200 g malín (mrazené alebo čerstvé)
- 80 g hrubej múky Belbake
- 50 g kryštálového cukru Belbake
- 50 g masla Pilos
- práškový cukor Belbake
Potrebujeme
plech na pečenie 23 x 33 cm
POSTUP
Vajíčka spolu s kryštálovým cukrom, vanilínovým cukrom a štipkou soli vymiešame do svetlej peny. Zašľaháme smotanu a nakoniec cez sitko preosejeme hladkú múku s práškom do pečiva. Všetko spolu poriadne miešame, kým sa vytvorí hladké cesto. Plech vytrieme maslom a vysypeme múkou. Cesto rovnomerne vylejeme po plechu a na vrch poukladáme maliny. Na mrveničku rukami spracujeme hrubú múku s cukrom a studeným maslom nakrájaným na malé kocky. Hotovú mrveničku vysypeme na maliny. Koláč pečieme pri 180 °C cca 25 – 30 minút. Podávame posypané práškovým cukrom.
