1
7
Jablkový mrežovník

Jablkový mrežovník

1 h 10 m
20 porcií

Cesto

  • 270 g hladkej múky Castello
  • 100 g mletých mandlí Belbake
  • 100 g práškového cukru Castello
  • 5 g mletej škorice Kania
  • 5 g soli Castello
  • 10 g kypriaceho prášku do pečiva Castello
  • 130 g studeného masla Pilos
  • kôra z 1 citróna
  • 2 vajíčka
  • 20 ml tuzemáku Alliance

 

Plnka

  • 10 jabĺk
  • šťava z 1 citróna 
  • 40 g škoricového cukru
  • 300 g džemu z čiernych ríbezlí Maribel

 

Ešte budeme potrebovať

  • 1 vajíčko
  • štipka soli Castello
  • 50 g práškového cukru Castello

POSTUP

POTREBUJEME

  • robot s nadstavcom lopatka
  • strúhadlo
  • potravinársku fóliu
  • valček
  • plech s rozmermi 27 x 23 cm
  • stierku


Cesto

Sypké ingrediencie zmiešame, pridáme maslo a v mixéri s nadstavcom lopatka vymiešame mrveničku. Potom pridáme nastrúhanú citrónovú kôru, vajíčka a tuzemák a miešame, kým sa cesto spojí. Cesto zabalíme do fólie a necháme aspoň 1 hodinu odležať v chladničke.

 

Plnka

Jablká ošúpeme, nastrúhame na hrubo, pokvapkáme šťavou z citróna, ochutíme cukrom a poriadne premiešame. Stuhnuté cesto rozdelíme na polovice. Jednu polovicu rozvaľkáme na pomúčenej doske do veľkosti formy. Prebytočné okraje zrežeme, cestom vystelieme dno formy a poprepichujeme vidličkou. Predpečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 10 minút. Druhú polovicu cesta rozvaľkáme a nakrájame na asi 2 cm široké pásy, ktoré dáme stuhnúť do chladničky, aby sa s nimi ľahšie pracovalo. Predpečené vychladnuté cesto najprv potrieme džemom, potom navrstvíme nastrúhané jablká a zarovnáme. Pásy cesta uložíme v tvare mriežky. Potrieme vajíčkom zmiešaným so štipkou soli a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 25 minút.

 

Servírovanie

Jablkový mrežovník servírujeme posypaný práškovým cukrom.

 

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info