Veronika Bušová
Proteínové kokosové tyčinky
1 h 0 m
12 porcií
Suroviny
Tyčinky
- 300 g jemného tučného tvarohu Pilos
- 200 g mascarpone Milbona
- 80 ml agáve sirupu Maribel
- 120 g strúhaného kokosu Belbake
- 80 g proteínového prášku
Poleva
- 200 g horkej čokolády Fin Carré
- 40 ml kokosového oleja
- 30 g strúhaného kokosu Belbake
Potrebujeme
misky, cukrárske vrecko bez špičky, plech, papier na pečenie, hrniec na vodný kúpeľ
POSTUP
Tyčinky
Vo väčšej miske zmiešame tvaroh, mascarpone, agáve sirup, kokos a proteínový prášok. Ked je všetko spojené náplň preložíme do cukrárskeho vrecka bez špičky. Na plech vystlaný papierom na pečenie nanesieme v troch pruhoch tyčinky. Pripravené tyčinky vložíme do mrazničky na minimálne 120 minút, ideálne do druhého dňa.
Poleva
Vo vodnom kúpeli rozpustíme horkú čokoládu s kokosovým olejom. Hotovú polevu prelejeme do misky. Zamrznuté tyčinky obalíme v pripravenej poleve a kým poleva stuhne posypeme strúhaným kokosom. Následne vložíme do chladničky na cca 60 minút a podávame.