1
9
Nepečený cheesecake s čokoládovou penou

Nepečený cheesecake s čokoládovou penou

1 h 0 m
8 porcií

Suroviny

Sušienkový základ

  • 200 g mletých sušienok Belbake
  • 130 g masla Pilos


Ovocná náplň

  • 300 g mrazeného lesného ovocia
  • 2 balíčky vanilínového cukru Belbake
  • 1 lyžica Zlatého klasu


Čokoládová pena

  • 150 g horkej čokolády Fin Carré (52 % kakaa)
  • 250 ml smotany na šľahanie Pilos (33 %)
  • 1 lyžica medu
  • 3 vajcia


Servírovanie

  • čokoládové hobliny z horkej čokolády Fin Carré (52 %)

Potrebujeme

tortovú formu s priemerom 23,5 cm, hrniec, misku na vodný kúpeľ, strúhadlo

POSTUP

Sušienkový základ

Mleté sušienky zmiešame s roztopeným maslom. Sušienkový základ lyžicou utlačíme na dno formy.

Ovocná náplň

V panvici zmiešame všetky suroviny a na miernom ohni varíme, kým vznikne stredne hustá omáčka. Náplň rovnomerne rozotrieme na sušienkový základ.

Čokoládová pena

Vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu v zmesi 50 ml smotany a medu. Miešame, kým sa všetko spolu prepojí. Potom necháme asi 5 minút vychladnúť.

Keď zmes mierne vychladla, po jednom rýchlo všľaháme žĺtky tak, aby sa nezrazili.

Bielky vyšľaháme do pevného snehu, ktorý stierkou zľahka zapracujeme do čokoládovej zmesi.

Nakoniec vyšľaháme zvyšnú smotanu do tuha a rovnako ju stierkou zapracujeme do čokoládovej zmesi. Penu úhľadne nanesieme na ovocnú náplň a cheesecake necháme odležať v chladničke aspoň 24 hodín.

Servírovanie

Nepečený cheesecake s čokoládovou penou servírujeme dozdobený čokoládovými hoblinkami.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info