1
9
Tortilla s mletým hovädzím mäsom a cícerom

Tortilla s mletým hovädzím mäsom a cícerom

45 min
6 porcií

Suroviny

  • olivový olej Primadonna
  • 2 červené cibule
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 1 štipľavá paprička
  • 100 g cícera
  • 1 kg mletého hovädzieho mäsa
  • soľ Kania
  • čierne mleté korenie Kania
  • 200 ml červeného suchého vína
  • 400 g krájaných paradajok z konzervy Freshona
  • 50 g masla Pilos
  • šťava z 1 limetky
  • 2 avokáda
  • 6 tortilla placiek Snack Day
  • 1 hrsť čerstvej petržlenovej vňate
  • 1 hrsť čerstvej bazalky

Potrebujeme

  • hrniec, panvicu

POSTUP

Cícer cez noc namočíme vo vode.

V hrnci na oleji orestujeme 1 červenú cibuľu a strúčiky cesnaku nasekané nadrobno. Pridáme bez semienok nakrájanú štipľavú papričku. Zmes orestujeme, prilejeme olej podľa potreby a prihodíme cícer. Pridáme mleté mäso a ochutíme soľou a korením. Po chvíli prilejeme červené víno a krátko povaríme, kým sa z vína odparí alkohol. Prilejeme paradajky z konzervy, osolíme, okoreníme a na miernom ohni ešte chvíľu varíme. Pridáme maslo a šťavu z ½ limetky.

V menšej miske zmiešame očistené avokáda nakrájané na kúsky, osolíme, okoreníme, pokvapkáme olejom, šťavou z ½ limetky a zľahka premiešame.

1 červenú cibuľu nakrájame na pásiky.

Na suchej rozpálenej panvici orestujeme tortilly dozlatista.

Do stredu tortilly uložíme mäsovú zmes, pridáme plátky cibule, avokádovú zmes, posypeme nasekanými bylinkami (petržlenovou vňaťou a bazalkou) a tortillu zrolujeme.

Servírovanie

Tortillu s mletým hovädzím mäsom prekrojíme na polovicu a podávame.

Pridať do kuchárskej knihy
Ohodnotiť recept
  • H
    Hosť
    23. jún 2023, 07:10

    čím nahradiť cícer?

    Odpovedať
    • Kuchyňa Lidla
      26. jún 2023, 10:32

      Dobrý deň, súhlasíme, cícer môžete kľudne vynechať. Vhodnou voľbou je iná strukovina, prípadne aj trocha ryže, ktorú uvaríte a primiešate k zmesi. Je potrebné však rátať s tým, že aj chuť samotnej tortilly sa trocha zmení. 😊

      Odpovedať
    • H
      Hosť
      23. jún 2023, 13:58

      Kludne vynechajte, alebo ak vam chybaju bielkoviny, kludne pridajte do zmesi cervenu sosovicu :) ta sa rychlo uvari :) dobru chut :)

      Odpovedať


Máš všetko, čo potrebuješ?

Kuchynské pomôcky a mnoho iného nakúpiš v našom online shope na Lidl.sk.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať