Kuchyňa Lidla
zobacz film

Čokoládové cheesecake vajíčko

Veronika Bušová

Čokoládové cheesecake vajíčko

Ingrediencie

Hniezda

  • 200 g mliečnej čokolády Fin Carré
  • 200 g slaných tyčiniek Cursti Croc

Vajíčka

  • 200 g bielej čokolády Fin Carré

Pomarančový puding

  • 220 ml čerstvého pomarančového džúsu Solevita
  • kôra z 1 pomaranča
  • 2 žĺtky
  • 20 g práškového cukru Castello
  • 30 g Zlatého klasu
  • 30 ml vody
  • 30 g masla Pilos

Sušienkový základ

  • 60 g maslových sušienok Sondey
  • 60 g ovsených sušienok Tastino
  • 40 g zmäknutého masla Pilos

Krém

  • 200 ml smotany na šľahanie Pilos (33%)
  • 200 g nátierky z čerstvého syra Goldessa classic
  • 1 vanilkový struk
  • 100 g bielej čokolády Fin Carré

poslať nákupný zoznam

Postup

POTREBUJEME

  • veľký plech
  • papier na pečenie
  • silikónovú formu na vajíčka
  • silikónový štetec
  • metličku
  • potravinovú fóliu
  • šľahací mixér

Hniezda

Mliečnu čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli.

Tip: Čokoládu rozpustíme do polovice, potom stiahneme z pary a zvyšnú čokoládu rozpustíme silným miešaním.

Slané tyčinky nalámeme na kúsky. Zmiešame ich s roztopenou čokoládou a na plech vystlaný papierom na pečenie vytvarujeme hniezda. Necháme zatuhnúť pri izbovej teplote.

Vajíčka

Bielu čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli rovnakým spôsobom, akým sme rozpustili mliečnu čokoládu. Rozpustenou čokoládou natrieme pomocou štetca silikónové formy na vajíčka v 2 vrstvách. Každú vrstvu necháme stuhnúť.

Tip: Dávame pozor, aby všetky nástroje pri práci s čokoládou boli suché, aj kvapka vody by zapríčinila, že sa čokoláda zrazí.

Pomarančový puding

Džús s kôrou ohrejeme v hrnci. V miske metličkou dohladka vymiešame žĺtky s cukrom, škrobom a vodou. Keď džús skoro vrie, prilejeme žĺtkovú zmes a za stáleho miešania uvaríme hustý puding. Odstavíme z ohňa, primiešame maslo a prelejeme do misky. Prikryjeme fóliou, aby sa nevytvorila kožka, a necháme vychladnúť. Po vychladnutí rozmiešame dohladka a prenesieme do cukrárskeho vrecka.

Sušienkový základ

Nahrubo rozdrvené sušienky zmiešame s mäkkým maslom a dáme stuhnúť do mrazničky.

Krém

V mixéri vyšľaháme do polotuha smotanu na šľahanie s krémovým syrom a zrniečkami vanilky. Prilejeme vlažnú rozpustenú čokoládu a vyšľaháme na tuhý krém.

Cheesecake vajíčko

Na dno čokoládových vajíčok nasypeme sušienkovú zmes a pomocou cukrárskeho vrecka nanesieme krém. Zarovnáme a malou lyžičkou urobíme jamku, do ktorej dáme pomarančový puding. Opatrne uložíme na pripravené čokoládové hniezdo.

  • Akciová ponuka

Komentáre (5)

zrušiť
  • nika

    nika
    pridané pred 189 dňami
    prosím vás máte v ponuke silikonovú formu na vajíčka ? ďakujem

    odpoveď

  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 191 dňami
    možno by boli vhodné menšie formy na tie vajíčka, pretože, aspoň pre mňa, je to trochu priveľká porcia

    odpoveď

  • Zuzka

    Zuzka
    pridané pred 192 dňami
    Je to nádherné a vyzerá to aj veľmi chutné. Nech sa prihlási ten, kto reálne doma dačo takéto urobí. Toľko babračky a len 5 kúskov.

    odpoveď

  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 193 dňami
    Super Veronika, úžasné vajíčka...ste veľmi kreatívna ...:-)

    odpoveď

  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 193 dňami
    perfektné :)

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter