Kuchyňa Lidla

Martin Pyco Rausch

Cviklová torta

Ingrediencie

 

  • 90 g horkej čokolády
  • 13 lyžíc olivového oleja
  • 3 vajíčka
  • štipka soli
  • 90 g kryštálového cukru
  • 210 g polohrubej múky
  • 13 g kypriaceho prášku do pečiva
  • 40 g kakaa
  • 1 lyžica mletej škorice
  • 60 ml sódovej vody
  • 260 g varenej červenej repy
  • 170 g nátierky z čerstvého syra
  • 2 lyžice práškového cukru
  • 200 ml smotany na šľahanie
  • 60 g mletých vlašských orechov

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

 

  • misku na vodný kúpeľ
  • metličku na šľahanie
  • sitko, formu na pečenie s priemerom 25 cm
  • sekací mixér

 

Vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu nasekanú na drobno. Potom primiešame 3 lyžice olivového oleja a zmes necháme vychladnúť.

 

Vajíčka spolu so štipkou soli a kryštálovým cukrom vyšľaháme do hustej peny. Potom postupne zapracujeme 10 lyžíc olivového oleja, preosiatu múku spolu s práškom do pečiva, preosiate kakao, mletú škoricu, sódovú vodu, roztopenú čokoládu a cviklu nastrúhanú najemno.

 

Formu potrieme olejom, vysypeme múkou a naplníme pripraveným cestom. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 40 minút. Torta by mala zostať vzdušná a ľahká. Svojou konzistenciou pripomína perník. Nátierku z čerstvého syra vymiešame s práškovým cukrom. Potom primiešame vyšľahanú smotanu na šľahanie. Zmesou potrieme vychladnutý korpus a posypeme mletými vlašskými orechmi.

 

Tip: Korpus sa dobre kombinuje aj s citrónovou polevou, lekvárom alebo čokoládovou glazúrou.

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa