Kuchyňa Lidla

Veronika Bušová

Jahodové gule z odpaľovaného cesta

Ingrediencie

Cesto

  • 500 ml plnotučného mlieka Pilos
  • 100 g masla Pilos
  • 1 lyžica kryštálového cukru Castello
  • štipka soli Castello
  • 350 g polohrubej múky
  • 4 vajíčka

Náplň

  • 200 g jahôd

Posýpka

  • 100 g strúhanky Castello
  • 80 g kryštálového cukru Castello
  • 100 g masla Pilos
  • štipka mletej škorice Mikado

Omáčka

  • 200 g jahôd
  • 100 g práškového cukru Castello

poslať nákupný zoznam

Postup

POTREBUJEME

  • robot s nadstavcom lopatka
  • panvicu
  • mixér na smoothie / ponorný mixér

 

Odpaľované cesto

Do hrnca dáme variť mlieko, maslo, cukor a štipku soli. Keď sa maslo rozpustí a mlieko začne vrieť, prisypeme naraz všetku múku. Miešame, kým sa cesto spojí a odpaľujeme ho približne 2 – 3 minúty, kým sa začne odliepať od stien hrnca. Hotové cesto necháme za stáleho miešania vychladnúť. Do vlažného cesta primiešame po jednom vajíčka, kým sa nespojí. Na pomúčenej pracovnej doske cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 0,5 cm a nakrájame na štvorce podľa veľkosti jahôd. Jahody obalíme v ceste a spoje utesníme. Gule varíme v osolenej vode, kým nevyplávajú na hladinu a potom ešte chvíľu podľa veľkosti.

Posýpka

Strúhanku nasucho opečieme na panvici. Keď začne hnednúť, pridáme cukor, maslo a necháme skaramelizovať.

Jahodová omáčka

Jahody s práškovým cukrom rozmixujeme dohladka.

Servírovanie

Uvarené gule podávame posypané strúhankou a ozdobené jahodovou omáčkou.

  • Akciová ponuka

Komentáre (3)

zrušiť
  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 30 dňami
    zbytocne obrovske gule, jeme same cesto

    odpoveď

  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 29 dňami
    a kto Vám bráni urobiť si menšie ?

  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 28 dňami
    Súhlasím , a to som ich urobila o čosi menšie aj tak je to veľa cesta .... a keď človek skúša prvý krát recept tak sa snaží čo najpresnejšie dodržať postup . Mohli ich ukázať rozrezané

zobraziť menej

  • Prelistujte si najnovší leták Lidl

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter