2
4
Grécke šišky loukoumades

Grécke šišky loukoumades

45 min
60 porcií

Kysnuté cesto

  • 42 g droždia
  • 40 g kryštálového cukru Castello
  • 200 ml mlieka Pilos
  • 450 g hladkej múky Castello
  • štipka soli Castello
  • 250 ml vody
  • 1 vajíčko
  • 60 g rozpusteného masla Pilos

Medový sirup

  • 150 g kryštálového cukru Castello
  • 150 ml vody
  • 150 g medu Maribel
  • 1/2 lyžičky mletej škorice Mikado

Ešte budeme potrebovať

  • slnečnicový olej Vita D´or (na vyprážanie)
  • vlašské orechy Alesto (na posýpanie)

POSTUP

POTREBUJEME 

  • robot s nadstavcom hák
  • potravinovú fóliu 
  • drôtenú naberačku
  • kuchynské utierky

Čas kysnutia: 45 minút

Kysnuté cesto

V miske zmiešame rozdrobené droždie, cukor, mlieko a 2 lyžice hladkej múky. Kvások necháme na teplom mieste vykysnúť. Vykysnutý kvások spolu s ostatnými ingredienciami miesime v robote s nadstavcom hák približne 5 minút. Vypracované redšie cesto preložíme do misky, prikryjeme fóliou a necháme asi 45 minút kysnúť.

Medový sirup

Všetky suroviny dáme do kastróla a varíme do zhustnutia. Uvarený sirup necháme vychladnúť.

Šišky

Do kastróla nalejeme olej a počkáme, kým sa rozpáli. Pomocou dvoch lyžíc namočených v studenej vode odoberáme z cesta a tvarujeme z neho guľôčky, ktoré postupne vkladáme do rozpáleného oleja. Dozlatista vypražené šišky vyberieme z oleja pomocou drôtenej naberačky a necháme odkvapkať na kuchynskej utierke.

Vlašské orechy nasucho opražíme na panvici a nasekáme na malé kúsky.

Servírovanie

Šišky podávame ešte teplé, preliate sirupom a posypané opraženými orechmi.

Pridať do kuchárskej knihy
Ohodnotiť recept
  • H
    Hosť
    15. február 2019, 13:43

    suhlasim. a ešte treba uviesť, koľko kalorií má 1 porcia ( konkretizovať počet šišiek a sirupu s orieškami).Prekvapená Slovák zistí, že na jej spálenie potrebuje minimálne 1 hodinu stredne intenzívneho behu.... ak nie, to sa veselo priberá. 80% populácie seniorov je s nadváhou a obéznych

    Odpovedať
    • H
      Hosť
      28. marec 2019, 13:17

      jemine, to ste si teda vybrali tu najvhodnejsiu stranku, kde riesit diety. Nikto nikoho nenuti, aby to urobil

      Odpovedať
  • H
    Hosť
    14. február 2019, 23:41

    Skoda, ze neponukate aj trosku zdravsie recepty - len samy cukor, litre oleja a slahacky :(

    Odpovedať


Máš všetko, čo potrebuješ?

Kuchynské pomôcky a mnoho iného nakúpiš v našom online shope na Lidl.sk.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať