2
0
Grécke šišky loukoumades

Grécke šišky loukoumades

45 min
60 porcií

Kysnuté cesto

  • 42 g droždia
  • 40 g kryštálového cukru Castello
  • 200 ml mlieka Pilos
  • 450 g hladkej múky Castello
  • štipka soli Castello
  • 250 ml vody
  • 1 vajíčko
  • 60 g rozpusteného masla Pilos

Medový sirup

  • 150 g kryštálového cukru Castello
  • 150 ml vody
  • 150 g medu Maribel
  • 1/2 lyžičky mletej škorice Mikado

Ešte budeme potrebovať

  • slnečnicový olej Vita D´or (na vyprážanie)
  • vlašské orechy Alesto (na posýpanie)

POSTUP

POTREBUJEME 

  • robot s nadstavcom hák
  • potravinovú fóliu 
  • drôtenú naberačku
  • kuchynské utierky

Čas kysnutia: 45 minút

Kysnuté cesto

V miske zmiešame rozdrobené droždie, cukor, mlieko a 2 lyžice hladkej múky. Kvások necháme na teplom mieste vykysnúť. Vykysnutý kvások spolu s ostatnými ingredienciami miesime v robote s nadstavcom hák približne 5 minút. Vypracované redšie cesto preložíme do misky, prikryjeme fóliou a necháme asi 45 minút kysnúť.

Medový sirup

Všetky suroviny dáme do kastróla a varíme do zhustnutia. Uvarený sirup necháme vychladnúť.

Šišky

Do kastróla nalejeme olej a počkáme, kým sa rozpáli. Pomocou dvoch lyžíc namočených v studenej vode odoberáme z cesta a tvarujeme z neho guľôčky, ktoré postupne vkladáme do rozpáleného oleja. Dozlatista vypražené šišky vyberieme z oleja pomocou drôtenej naberačky a necháme odkvapkať na kuchynskej utierke.

Vlašské orechy nasucho opražíme na panvici a nasekáme na malé kúsky.

Servírovanie

Šišky podávame ešte teplé, preliate sirupom a posypané opraženými orechmi.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info