Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Ľadový šalát s kuracími pečienkami, zeleninou a jogurtovým dresingom

Ingrediencie

  • 1 ľadový šalát
  • 150 g kuracích pečienok
  • 70 g údenej slaniny (plátky) Dulano
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 1 strúčik cesnaku
  • čerstvý tymian
  • 1 lyžica suchého bieleho vína
  • 1 cuketa
  • 1 červená paprika
  • olivový olej Italiamo
  • šťava z 1 citróna
  • 1 lyžička dijonskej horčice Duc De Coeur
  • 150 g bieleho jogurtu Biotrend
  • 1 lyžička medu Confeira
  • vňať z lahôdkovej cibuľky alebo čerstvá pažítka
  • lístky čerstvej mäty

poslať nákupný zoznam

Kuracie pečienky

Kuracie pečienky očistíme od žiliek a nakrájame na menšie kúsky. Plátky slaniny nakrájame na väčšie štvorčeky a na panvici opečieme dozlatista. K opečenej slaninke pridáme kuracie pečienky a krátko orestujeme do zlatohneda. Potom okoreníme a ochutíme strúčikom najemno nasekaného cesnaku. Trochu čerstvého tymianu nasekáme nadrobno a pridáme k pečienkam. Orestujeme iba krátko, aby cesnak a tymian nezhorkli. Pred dokončením pečienky podlejeme vínom a alkohol necháme odpariť. Nakoniec podľa chuti osolíme.

Restovaná zelenina

Cuketu a papriku nakrájame na kocky a opečieme na troche olivového oleja do zlatohneda. Nezabudneme osoliť a okoreniť hneď na začiatku. Ľadový šalát zbavíme vrchných listov a polovicu nakrájame na väčšie štvorčeky, ktoré preložíme do veľkej misy. Ochutíme trochou citrónovej šťavy, niekoľkými kvapkami olivového oleja, soľou a mletým čiernym korením. Zľahka premiešame.

Jogurtový dresing

V miske zmiešame lyžičku horčice a biely jogurt, osolíme a okoreníme. Pridáme lyžičku medu a hrsť nasekanej vňate lahôdkovej cibuľky alebo nasekanú pažítku. Premiešame a necháme odstáť, aby sa všetky chute spojili.

SERVÍROVANIE

Z druhej polovice šalátu opatrne odoberieme listy, ktorými vyložíme servírovaciu misu. Naplníme ochuteným ľadovým šalátom, orestovanou zeleninou, kuracími pečienkami a prelejeme dresingom. Na záver ozdobíme lístkami čerstvej mäty.

  • akciova_ponuka

Komentáre (15)

zrušiť
  • Matus

    Matus
    pridané pred 728 dňami
    chutne, najviac ma prekvapil ten dresing, lebo som ho skusal este ked tam nebol med a bol to hnus ale ked som pridal med, premiesal a nechal chvilu stat tak potom bol super a k jedlu sa uplne hodil

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 950 dňami
    Fantasticky salatik, budem robievat....dakujem :)

    odpoveď

  • monika

    monika
    pridané pred 1232 dňami
    aj ja som ho robila včera a fakt super :o)

    odpoveď

  • Alena

    Alena
    pridané pred 1265 dňami
    Priatel sa tohto salatu nevedel nabazit :-). Vsetky recepty chvalim, ani jeden nesklamal, rychla priprava a podciarkujem- vynikajuco chutne!!!

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1304 dňami
    Fantastický šalát! Môj manžel pečienky neznáša, ale po dojedení skonštatoval, že prečo pečienky nejedávame častejšie, lebo sú vynikajúce :) .

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1307 dňami
    nech pocitam ako pocitam ale viac ako 4 eura (*) v tom recepte nedokazem minut (*vsak polovicu veci tam das za lyzicku cize zvysok ti osatne na dalsie vyuzitie, horcica sol korenie med mata olej cesnak tymian, aj tie 4 eura som nadhodil) pripadne ak bezna rodina, t.j. predpokladam 2+1 dokaze 2 cele dni jest za 4 eura, tak to asi mame riadne nenazranu rodinu

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1310 dňami
    cena ingriediencií použitých v tomto recepte sa rovná rozpočtu na potraviny pre priemernú slovenskú rodinu na dva dni

    odpoveď

  • JAJA

    JAJA
    pridané pred 1313 dňami
    Bolo to fakt výborne ...zaradíme do svojho varenia. Mňáááám

    odpoveď

  • Lucia

    Lucia
    pridané pred 1313 dňami
    Môj muž vyhlásil, že to bol najlepší šalát, aký kedy jedol a mne tiež veľmi chutil :)

    odpoveď

  • Vrto

    Vrto
    pridané pred 1315 dňami
    mnaaaam, zajtra to bude na obed :-)

    odpoveď

  • Ivan

    Ivan
    pridané pred 1319 dňami
    Ďakujeme za odporúčanie, hneď ideme na to :)

    odpoveď

  • Erinko Najkrajší

    Erinko Najkrajší
    pridané pred 1320 dňami
    velmi dobre to vyzera a aj to chutilo dobre odporucam

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1320 dňami
    Velmi nam chutilo, dakujeme za recept. Urcite zaradime do jedalnicka pravidelne, idealna vecera :-)

    odpoveď

  • Alena

    Alena
    pridané pred 1321 dňami
    Adratica:-):-):-)...z chuti som sa zasmiala:-), ako keby som to pisala ja...sice sme skusili konkurencny recept, no taktiez sme urobili varku navyse a vsetko sme - prepacte, zozrali a takiez sme zhodnotili, ze ideme skusit vsetko..:-)..skvele recepty!!

    odpoveď

  • adriatica

    adriatica
    pridané pred 1321 dňami
    práve sme to s priateľom dojedli......FANTASTCKÉ.!!!!!!!!.......takže ideme pekne vyskúšať všetky vaše recepty......mimochodom urobili sme si dvojitú dávku a výsledok?.....všetko sme to nie zjedli ale zožrali......ešte raz ďakujeme za famózny recept...

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter