Kuchyňa Lidla

Adriana Poláková

Vianočné bobáľky s makom

Ingrediencie

  • 200 ml mlieka Pilos
  • 2 lyžice kryštálového cukru Castello
  • 20 g droždia Uniferm
  • 300 g polohrubej múky Castello
  • 1 žĺtok
  • 80 g zmäknutého masla Pilos
  • štipka soli Castello
  • rastlinný olej Promienna na potretie cesta
  • 500 ml mlieka Pilos na namočenie pupákov
  • 100 g rozpusteného masla Pilos
  • 100 g mletého maku Gardis
  • 3 lyžice medu Confeira

poslať nákupný zoznam

Postup

POTREBUJEME

  • mixér s metličkami na miesenie
  • plech na pečenie
  • papier na pečenie

Vo vlažnom mlieku s kryštálovým cukrom necháme z droždia vykysnúť kvások. V miske potom z múky, žĺtka, zmäknutého masla, štipky soli a kvásku vypracujeme vláčne cesto (musí sa odliepať od stien nádoby). Cesto necháme ešte kysnúť na teplom mieste približne 40 minút.

Vykysnuté cesto ešte párkrát premiesime na pomúčenej doske a rozdelíme ho na menšie časti. Z každej časti vytvarujeme rukami valček hrubý približne 2 cm. Z valčekov nakrájame kúsky dlhé asi 2 cm. Kúsky cesta v rukách povaľkáme, aby vznikli malé guľôčky. Uložíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie a potrieme olejom. Neukladáme ich tesne vedľa seba, aby mali priestor a nespojili sa pri pečení. Pečieme asi 20 minút v rúre vyhriatej na 200 °C.

Vychladnuté bobáľky namočíme do 500 ml teplého mlieka asi na 2 minúty. Potom ich preložíme do misky, polejeme rozpusteným maslom, posypeme makom a pridáme aj med. Všetko spolu dobre premiešame.

Komentáre (4)

zrušiť
  • Hosť Hosť

    Hosť
    pridané pred 60 dňami
    Katastrofa s týmito receptami od Polákovej !

    odpoveď

  • Hosť Hosť

    Hosť
    pridané pred 66 dňami
    Katastrofa s týmito receptami od Polákovej !

    odpoveď

  • Hosť Hosť

    Hosť
    pridané pred 70 dňami
    Hmm aké originálne začínať tou istou vetou ("U nás na štedrovečernom stole nikdy nesmel/i chýbať ...) 3 roky po sebe !

    odpoveď

  • Lenka S. Lenka S.

    Lenka S.
    pridané pred 70 dňami
    Asi jej došla inšpirácia tak ako s receptami

zobraziť viac

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter