Veronika Bušová
Nepečená čokoládovo - broskyňová torta
30 min
10 porcií
Ste tím čokoládové alebo ovocné torty? Pri tomto recepte si vyberať nemusíte, nepečená čokoládovo-broskyňová torta poteší každého. Tortu pripravuje Veronika spolu s hosťom Šimonom Kánom.
Suroviny
Krém
- 400 g broskyňového kompótu Freshona
- 240 g horkej čokolády J. D. Gross
Korpus
- 200 g kakaových sušienok Sondey
- 50 ml kokosového oleja
Ešte budeme potrebovať
- 400 g broskyňového kompótu Freshona
Potrebujeme
smoothie mixér, tortová forma s priemerom 22 cm
POSTUP
Ponorným mixérom rozmixujeme v miske broskyňový kompót bez nálevu. Horkú čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli. Kakaové sušienky pomelieme, pridáme do misky a zmiešame s kokosovým olejom. Sušienkový základ utlačíme na dno formy a vložíme do chladničky na cca 10 minút. Roztopenú čokoládu vylejeme do pripraveného broskyňového pyré a opäť rozmixujeme. Následne pridáme na sušienkový základ, uhladíme a vložíme do chladničky do druhého dňa.
Servírovanie
Stuhnutú tortu vyberieme z formy, nakrájame, dozdobíme plátkami broskýň z kompótu a podávame.