1
19
Bravčová krkovička s cibuľovou omáčkou a zemiakmi v alobale

Bravčová krkovička s cibuľovou omáčkou a zemiakmi v alobale

50 min
4 porcie

Suroviny

  • 4 zemiaky
  • soľ Kania
  • mleté čierne korenie Kania
  • čerstvý rozmarín
  • olivový olej Primadonna
  • 5 lyžíc masla Pilos
  • 2 červené cibule
  • 5 strúčikov cesnaku
  • 2 lyžice čučoriedkového džemu Maribel
  • 1,5 citróna
  • 600 g bravčovej krkovičky bez kosti v plátkoch
  • 100 g poľného šalátu
  • 200 g cherry paradajok

Potrebujeme

  • alobal, gril, potravinársku fóliu, tĺčik na mäso

POSTUP

Zemiaky v alobale

Tesne pred grilovačkou zemiaky v šupke umyjeme a v celosti uvaríme dopolomäkka. Na každý zemiak dáme soľ, korenie, nasekaný rozmarín, olej a lyžicu masla. Každý zvlášť dôkladne zabalíme do alobalu a grilujeme domäkka.

Cibuľová omáčka

Cibule nakrájame na tenké pásiky a v malom kastróle s olejom restujeme. Prihodíme nasekaný strúčik cesnaku, soľ a korenie. Keď cibuľa získa zlatohnedú farbu, primiešame vetvičku rozmarínu, lyžicu masla, džem a šťavu z polovice citróna. Na miernom ohni dusíme približne 15 minút, kým omáčka zhustne.

Grilovaná krkovička

Plátky mäsa pod fóliou naklepeme. Osolíme, okoreníme, posypeme nasekanými lístkami rozmarínu a štyrmi strúčikmi cesnaku. Krkovičku uložíme na seba a pritlačíme, aby bola dôkladne ochutená. Grilujeme z oboch strán dozlatohneda približne 6 minút. Hotovú ju pokvapkáme pár kvapkami citrónovej šťavy a necháme chvíľu odpočinúť.

Jednoduchý šalát

Umytý a osušený poľný šalát zmiešame s nakrájanými paradajkami, soľou, korením, olejom a šťavou z polovice citróna.

Servírovanie

Ugrilovanú krkovičku doplníme omáčkou a servírujeme spolu so šalátom a prepolenými grilovanými zemiakmi, ktoré v reze osolíme a okoreníme.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať