1
2
Mandarínková torta s mandľovým korpusom a granátovým jablkom

Mandarínková torta s mandľovým korpusom a granátovým jablkom

1 h 45 m
12 porcií

Suroviny


Mandľový korpus

  • 8 vajec
  • štipka soli Kania
  • 180 g kryštálového cukru Belbake
  • 150 g polohrubej múky Belbake
  • 1 lyžička kypriaceho prášku do pečiva Belbake
  • 100 g mletých mandlí Belbake


Krém

  • 500 g mascarpone Milbona
  • 500 g polotučného tvarohu Pilos
  • 200 ml smotany na šľahanie Pilos (33 %)
  • 200 g bielej čokolády Fin Carré


Ešte budeme potrebovať

  • 3 konzervy lúpaných mandarínok Freshona
  • 1 granátové jablko

Potrebujeme 

acetátovú fóliu, kuchynský robot s nadstavcom metlička, okrúhla tortová forma s vyberateľným dnom s priemerom 24,5 cm, papier na pečenie


Postup

Mandľový korpus

Bielky vyšľaháme so štipkou soli do peny. Postupne prisýpame cukor. Keď sa cukor v bielkoch rozpustí, pridáme žĺtky. Ručne ich vmiešame do snehu. Prisypeme preosiatu múku, prášok do pečiva a mleté mandle. Mandľový korpus preložíme do formy vystlanej papierom na pečenie. Pečieme v rúre vyhriatej na 160 °C približne 45 minút. Vychladnutý korpus vyberieme z formy a pozdĺžne ho prerežeme na polovicu.


Krém

Mascarpone, tvaroh a smotanu na šľahanie vyšľaháme dotuha. Prilejeme roztopenú vlažnú bielu čokoládu a opäť prešľaháme. Nálev z jednej konzervy mandarínok precedíme a mandarínky ručne vmiešame do krému. Formu po obvode vystelieme acetátovou fóliou. Na dno vložíme prvý korpus, polejeme ho nálevom z mandarínok a potrieme krémom. Krém rozotrieme a na vrch uložíme mandarínky z ďalšej konzery. Prikryjeme krémom a ďalším korpusom. Opäť polejeme mandarínkovou šťavou a zvyšný krém nanesieme na vrch torty. Necháme ju stuhnúť ideálne cez noc v chladničke.


Servírovanie

Mandarínkovú tortu po povrchu ozdobíme mandarínkami a granátovým jablkom.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať