0
5
Mini bravčové steaky s petržlenovým pestom

Mini bravčové steaky s petržlenovým pestom

30 min
4 porcie

Suroviny

  • 1 hrsť mandľových blanšírovaných plátkov Belbake
  • 1 hrsť čerstvej petržlenovej vňate
  • soľ Kania
  • mleté čierne korenie Kania
  • 1 hrsť strúhaného Grana Padano Lovilio
  • olivový olej Primadonna
  • šťava z ½ citróna
  • 600 g bravčovej panenky
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 hrsť sušených paradajok v oleji Baresa
  • 1 zväzok mrkvy
  • 1 zväzok petržlenu
  • 1 zväzok lahôdkovej cibuľky
  • čerstvý tymian

Potrebujeme

  • mažiar, gril, kliešte na gril, alobal

POSTUP

Petržlenové pesto

V mažiari zmiešame plátky mandlí, nasekanú petržlenovú vňať, soľ, korenie, syr, olej, citrónovú šťavu a rozdrvíme.

Tip: Ak je pesto príliš husté, zriedime ho olejom. 

Bravčová panenka

Panenku očistíme a nakrájame na väčšie kúsky, ktoré mierne dlaňou pritlačíme. Do mäsa vyrežeme otvor. Naplníme ho cesnakom nakrájaným na menšie plátky a prekrojenými sušenými paradajkami. Osolíme, okoreníme, pokvapkáme olejom a položíme na rozpálený gril. Keď je mäso z oboch strán ugrilované, preložíme ho na tanier a prikryjeme alobalom.

Grilovaná zelenina

Oblanšírovanú koreňovú zeleninu a čerstvú lahôdkovú cibuľku prekrojíme na polovicu. Ochutíme soľou a korením. Pokvapkáme olejom, dochutíme tymianom a grilujeme.  

Servírovanie

Grilovanú zeleninu s panenkou servírujeme preliatu petržlenovým pestom. Dozdobíme nasekanou zelenou časťou lahôdkovej cibuľky.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať