0
7
Quinoa so zeleninou, teľacími rezňami a bazalkou

Quinoa so zeleninou, teľacími rezňami a bazalkou

1 h 0 m
4 porcie

Šalát

  • 150 g quinoy Alesto
  • ¼ čerstvej uhorky
  • 1 červená paprika
  • 8 cherry paradajok
  • 1 červená cibuľa
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čerstvá petržlenová vňať
  • olivový olej Primadonna
  • šťava z 1 citróna

Teľací rezeň

  • 4 teľacie rezne
  • hladká múka Castello (na obalenie)
  • 2 – 3 vajcia
  • 200 g strúhanky Castello
  • 100 g syra grana padano Lovilio
  • rastlinný olej Promienna
  • čerstvá bazalka na ozdobu
     

Postup

POTREBUJEME

  • potravinovú fóliu
  • tĺčik na mäso

Šalát

Quinou uvaríme podľa návodu na obale, scedíme a necháme odkvapkať. Potom k nej pridáme na kocky nakrájanú uhorku a papriku, 1/4 cherry paradajok, najemno nasekanú červenú cibuľu a nahrubo nasekanú petržlenovú vňať. Osolíme, okoreníme, pokvapkáme olejom, citrónovou šťavou, premiešame a necháme odstáť, aby sa všetky chute spojili.

Teľací rezeň

Teľacie rezne naklepeme, okoreníme, osolíme a obalíme v trojobale – najskôr v múke, potom v rozšľahaných vajíčkach a na koniec v strúhanke, ktorú sme zmiešali s nastrúhaným syrom grana padano.

Vypražíme ich z oboch strán dozlatista v rozohriatej panvici s rastlinným olejom, do ktorého sme pridali ešte trochu olivového oleja. Hotové rezne preložíme na papierové utierky, aby sme ich zbavili prebytočného tuku.

Servírovanie

Teľacie rezne podávame so šalátom z quinoy a dozdobíme čerstvou bazalkou.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info