Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Bryndzový koláč s morušou a jablkom

Ingrediencie

  • 200 g bryndze
  • 100 g sušenej moruše Alesto
  • 450 g delaktózovanej kyslej smotany Pilos (20%)
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • čerstvý tymian
  • maslo Pilos na vymastenie formy
  • hladká múka Castello na vysypanie formy
  • 1 chladené lístkové cesto Chef Select
  • 1 červené jablko
  • lístky rukoly na ozdobenie

poslať nákupný zoznam

POSTUP

Potrebujeme

  • okrúhlu formu na pečenie s vlnitým okrajom a odnímateľným dnom s priemerom 25 cm
  • sitko

Morušu nasypeme do misky, zalejeme vriacou vodou a necháme chvíľu napučať. Potom ju scedíme.

Vo väčšej miske vymiešame kyslú smotanu s bryndzou. Ochutíme soľou, korením a lístkami tymianu.

Celú formu dôkladne vytrieme maslom a vysypeme múkou. Dno aj boky formy vyložíme lístkovým cestom a prečnievajúce cesto odrežeme. Na cesto rovnomerne rozotrieme bryndzovo-smotanovú náplň. Na ňu poukladáme na tenké plátky nakrájané jablko a posypeme odkvapkanou morušou. Môžeme jemne pritlačiť. Koláč pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C približne 30 – 40 minút.

TIP: Koláč necháme pred servírovaním aspoň 30 minút postáť, bude sa lepšie krájať.

Servírovanie

Koláč podávame ozdobený lístkami rukoly.

  • akciova_ponuka

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter