Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Sendvič s trhaným bravčovým mäsom

Ingrediencie

  • 600 g bravčového pliecka bez kosti
  • 4 strúčiky cesnaku
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • čerstvý rozmarín
  • 4 mrkvy
  • 1 cibuľa
  • 150 ml balsamica Acentino
  • 125 g nátierky z čerstvého syra Goldessa classic
  • čerstvé bylinky (pažítka, petržlenová vňať)
  • 1 citrón
  • 2 zelené papriky
  • 2 červené cibule
  • 1 štipľavá paprička
  • olivový olej Primdonna
  • 100 g rukoly
  • 1 balenie toastového chleba

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

  • plech na pečenie
  • alobal

Trhané mäso

Mäso rozdelíme na menšie kúsky a prešpikujeme cesnakom. Osolíme a okoreníme. Preložíme na plech, pridáme 2 očistené mrkvy nakrájané na hranolčeky a očistenú cibuľu nakrájanú na mesiačiky. Pridáme čerstvý rozmarín, podlejeme vodou a ochutíme balsamicom. Pečieme prikryté alobalom domäkka v rúre rozohriatej na 200 °C približne 2 hodiny. V polovici pečenia odokryjeme. Upečené mäso, necháme mierne vychladnúť a potom ho rukami natrháme na kúsky.

Nátierka

Do nátierky z čerstvého syra primiešame nasekané bylinky, napr. pažítku a petržlenovú vňať. Ochutíme soľou, korením, citrónovou šťavou a dôkladne premiešame.

Šalát

Zvyšné mrkvy, červené cibule a papriky nakrájame na tenké prúžky. Pridáme tiež nadrobno nasekanú štipľavú papričku bez zrniečok. Ochutíme olivovým olejom, citrónovou šťavou, soľou a korením. Zľahka premiešame a na záver pridáme umytú a osušenú rukolu.

Servírovanie

Toastový chlieb natrieme bylinkovou nátierkou, pridáme zeleninový šalát a trhané mäso. Jemne pokvapkáme výpekom a prikryjeme druhým toastovým chlebom natretým nátierkou.

 

  • Akciová ponuka

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa

Newsletter