0
2
Baklažánové hrianky

Baklažánové hrianky

50 min
6 porcií

Suroviny

  • 2 stredne veľké baklažány
  • olivový olej Primadonna
  • 1 paradajka
  • 1 červená paprika
  • ½ citróna
  • čerstvá petržlenová vňať
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • 1 lyžička drvenej rasce Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • sendvič alebo bageta
  • 1 strúčik cesnaku
  • čerstvá pažítka

Potrebujeme

zapekaciu misu


POSTUP

Baklažány pozdĺžne prekrojíme na polovice. Reznú stranu potrieme olejom a rezom nahor vložíme do zapekacej misy. Pridáme na polovice prekrojenú paradajku a papriku. Všetko spolu pečieme v rúre vyhriatej na 190 °C približne 40 minút. Po upečení necháme vychladnúť.

Pomocou lyžice vyberieme z upečených baklažánov a paradajky dužinu. Upečenú papriku pokrájame na menšie kusy. Všetko spolu zmiešame v mise a pridáme citrónovú šťavu, bohatú dávku nasekanej petržlenovej vňate, lyžičku soli, drvenú rascu, štipku čierneho korenia a lyžicu oleja. Suroviny zmiešame a pretlačíme vidličkou, prípadne ešte pokrájame na menšie kúsky nožom.

Plátky bagety alebo sendviča opečieme v toastovači alebo na panvici. Jemne z jednej strany potrieme strúčikom cesnaku.

Servírovanie

Baklažánovú zmes navrstvíme na pečivo a dozdobíme pažítkou.

Tip: Vyskúšajte opečenú zmes pridať k čerstvo uvareným cestovinám a navrch nastrúhajte trochu syra. Takisto ju môžete podávať ako samostatný dip alebo prílohu, vhodná je aj do sendvičov a spestríte ňou aj grilovačku.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info