0
5
Grilované kuracie krídla s baklažánom a paradajkami

Grilované kuracie krídla s baklažánom a paradajkami

30 min
4 porcie

Suroviny

  • 1 kg kuracích krídel
  • 1 lyžica mletej sladkej papriky Kania
  • 1 citrón
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 1 lyžica strúhaného čerstvého zázvoru
  • soľ Kania
  • mleté čierne korenie Kania
  • 3 štipľavé papričky
  • olivový olej Primadonna
  • 2 baklažány
  • 1 hrsť mandľových plátkov Belbake
  • 4 lahôdkové cibuľky
  • 500 g cherry paradajok
  • 1 hrsť čerstvej bazalky
  • 1 hrsť hoblín parmezánu Parmigiano Reggiano Lovilio

Potrebujeme

  • strúhadlo, gril, panvicu vhodnú na gril

POSTUP

Krídla preložíme do väčšej misy a posypeme paprikou, citrónovou kôrou, dvomi nastrúhanými strúčikmi cesnaku, zázvorom, soľou a korením. Jednu papričku zbavíme jadierok, nasekáme nadrobno a prihodíme k mäsu. Prilejeme olej a šťavu z polovice citróna. Dôkladne premiešame a marinujeme v chladničke ideálne cez noc.

Baklažány nakrájame na väčšie kusy, osolíme a necháme asi 10 minút „vypotiť“ ‒ tak ich zbavíme horkosti.

Mandle opekáme na suchej panvici.

Dve papričky nasekáme najemno a dva strúčiky cesnaku na plátky. Baklažán osušíme a biele časti lahôdkových cibuliek pozdĺžne prekrojíme.

Grilovaciu mriežku potrieme olejom a krídla s baklažánom a cibuľkou za občasného obracania grilujeme dozlatohneda. Zeleninu okoreníme, pokvapkáme olejom a cibuľku aj osolíme. 

Na panvicu k mandliam prihodíme najprv papričky s cesnakom a potom aj paradajky. Pridáme soľ, korenie a olej.

Ugrilovanú zeleninu prihodíme do panvice, podľa potreby dochutíme, pokvapkáme olejom, šťavou z polovice citróna a posypeme nasekanou bazalkou.

Servírovanie

Na tanier naservírujeme ugrilovanú zeleninu s krídlami a posypeme hoblinami parmezánu.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať