0
9
Malinový cheesecake s mangom a bielou čokoládou

Malinový cheesecake s mangom a bielou čokoládou

1 h 30 m
10 porcií

Suroviny

Korpus

  • 100 g maslových sušienok Sondey
  • 40 g strúhaného kokosu Belbake
  • 40 g masla Pilos


Krém

  • 180 g bielej čokolády Fin Carré
  • 250 g nátierky z čerstvého syra Goldessa Classic
  • 250 g kyslej smotany Pilos (16 %)
  • 3 vajcia
  • 10 g Zlatého klasu
  • 200 g manga (rozmixované na pyré)
  • 200 g malín (rozmixované na pyré)


Poleva

  • 200 g malín (rozmixované na pyré)
  • 10 g Zlatého klasu
  • 40 g bielej čokolády Fin Carré


Ozdoba

  • 1 mango
  • 125 g malín

Čas chladenia: 12 hodín (ideálne cez noc)


Potrebujeme

sekací mixér, formu na pečenie s vyberateľným dnom a priemerom 20 cm, misku na vodný kúpeľ, robot s nadstavcom lopatka, ponorný mixér


POSTUP


Korpus

Sušienky rozomelieme najemno, primiešame kokos a roztopené maslo. Zmesou vystelieme dno tortovej formy, rovnomerne utlačíme a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 10 minút.


Krém

Nasekanú čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli. V robote vymiešame nátierku z čerstvého syra spolu so smotanou. Postupne po jednom zašľaháme vajcia. Prisypeme Zlatý klas, prilejeme roztopenú čokoládu a zašľaháme. Krém rozdelíme na dve polovice. Do jednej polovice primiešame mangové pyré a do druhej malinové. Na vychladnutý korpus nalejeme najprv mangový krém.

Tip: Aby sa vrstvy nezmiešali, cheesecake odložíme na 20 minút do mrazničky. 

Potom na stuhnutú mangovú vrstvu nanesieme malinový krém a pečieme v rúre vyhriatej na 160 °C približne 25 minút. Upečený cheesecake necháme vo forme vychladnúť.


Poleva

Malinové pyré nalejeme do hrnca a zohrejeme. Zlatý klas rozmiešame v troche vody, pridáme k pyré a uvaríme puding. Stiahneme z ohňa, pridáme nasekanú čokoládu a rozmiešame dohladka. Polevu úhľadne nanesieme na cheesecake a necháme ideálne cez noc stuhnúť v chladničke.


Servírovanie

Cheesecake pred podávaním opatrne uvoľníme z formy, dozdobíme plátkami manga a čerstvými malinami.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info