7
35
Morčacie prsia v paprikovej omáčke so šunkou

Morčacie prsia v paprikovej omáčke so šunkou

45 min
4 porcie
  • 100 g delikatesnej varenej šunky Dulano
  • 1/2 cibule
  • slnečnicový olej Promienna
  • 100 g červenej papriky
  • 4 šampiňóny
  • 3 lyžičky paradajkového pretlaku Mikado
  • 1 lyžička mletej sladkej papriky Kania
  • 3 lyžice vínneho destilátu Majestät
  • asi 300 ml morčacieho vývaru
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 600 g morčacích rezňov
  • 50 ml smotany na šľahanie Pilos (33%)
  • čerstvá petržlenová vňať
  • 5 malých sterilizovaných uhoriek Freshona

Potrebujeme

  • tyčový mixér
  • veľkú a malú panvicu

Papriková omáčka

Cibuľu, 50 g červenej papriky a 2 šampiňóny nakrájame nadrobno a orestujeme v hrnci na rozpálenom oleji. Po chvíli pridáme paradajkový pretlak, premiešame a prisypeme sladkú mletú papriku. Krátko restujeme, podlejeme vínnym destilátom a necháme prevariť, aby sa alkohol zredukoval. Podlejeme vývarom. Osolíme, okoreníme a varíme 15 – 20 minút, kým všetky suroviny zmäknú. Potom omáčku rozmixujeme dohladka.

Morčacie prsia

Morčacie rezne nakrájame na rezance, osolíme, okoreníme a sprudka opečieme na väčšej panvici na rozpálenom oleji. Podlejeme pripravenou omáčkou a krátko prevaríme. Nakoniec zjemníme vyšľahanou sladkou smotanou a ochutíme čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou.

Šunka s restovanou zeleninou

Zvyšnú červenú papriku a šampiňóny nakrájame na väčšie kusy. Uhorky pozdĺžne prekrojíme. Všetko orestujeme na menšej panvici na rozpálenom oleji. Trochu osolíme a okoreníme. Pridáme na rezance nakrájanú šunku a trochu nasekanej petržlenovej vňate. Krátko prehrejeme.

Servírovanie

Na hlboký tanier naložíme morčacie prsia s paprikovou omáčkou a ozdobíme restovanou šunkou so zeleninou. Podávame s ryžou.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info