1
3
Naan z grilu s mascarpone, jogurtom a ovocím

Naan z grilu s mascarpone, jogurtom a ovocím

1 h 10 m
6 porcií

Suroviny

Naan

  • 250 g polohrubej múky Belbake + na podsýpanie
  • štipka soli Kania
  • 1 sušené droždie
  • 10 g kryštálového cukru Belbake
  • 30 g roztopeného masla Pilos
  • 50 g smotanového jogurtu gréckeho typu Pilos
  • 100 – 120 ml vody


Na potieranie

  • 80 g roztopeného masla Pilos


Krém

  • 250 g mascarpone Lovilio
  • 200 g smotanového jogurtu gréckeho typu Pilos
  • 40 g medu


Servírovanie

  • 250 g čerstvých jahôd
  • 150 g čerstvých malín
  • 100 g čerstvých čučoriedok
  • 50 g medu

Potrebujeme

  • valček, gril s platňou

POSTUP

Naan

Sypké suroviny zmiešame metličkou.

Tip: Ak pripravujeme naan na slano, cukor vynecháme.

Prilejeme tekuté prísady a miešame iba do spojenia, aby placky zostali nadýchané. Cesto prikryjeme a necháme na teplom mieste kysnúť približne hodinu, kým zdvojnásobí objem.

Vykysnuté cesto rozdelíme na 6 častí. Každú z nich na pomúčenej pracovnej ploche rozvaľkáme na placku s priemerom asi 15 cm.

Tip: Cesto je lepivé, takže ho pravidelne podsýpame múkou.

Naan najprv opečieme nasucho na rozpálenej grilovacej platni a potom potrieme z oboch strán maslom.

Krém

Všetky suroviny spolu zmiešame.

Servírovanie

Ešte teplé placky servírujeme potreté krémom, ozdobené ovocím a preliate medom.

Tip: Môžeme použiť akékoľvek drobné ovocie, napríklad aj černice či ríbezle.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať