3
10
Nepečená tiramisu roláda s vaječným likérom a gaštanmi

Nepečená tiramisu roláda s vaječným likérom a gaštanmi

30 min
12 porcií

Suroviny

Na namáčanie

  • 10 g rozpustnej kávy Bellarom
  • 200 ml horúcej vody
  • 100 ml vaječného likéru


Krém

  • 400 g mascarpone Milbona
  • 250 ml smotany na šľahanie Pilos (33 %)
  • 500 g gaštanového pyré Culinea
  • 200 g bielej čokolády Fin Carré
  • 50 ml vaječného likéru


Ešte budeme potrebovať

  • 300 – 400 g dlhých cukrárskych piškót Sondey


Na posypanie a ozdobu

  • 50 g kakaa Belbake
  • čokoládové bonbóny J.D.Gross

Potrebujeme

kuchynský robot s nadstavcom metlička, cukrárske vrecko s ozdobnou zúbkovanou špičkou


Postup

Na namáčanie

Rozpustnú kávu zmiešame s horúcou vodou. Keď sa káva úplne rozpustí, prilejeme vaječný likér a zmes premiešame. Necháme vychladnúť.

Krém

Mascarpone vyšľaháme so smotanou na šľahanie dopolotuha. Pridáme gaštanové pyré a zašľaháme ho do krému. Krém osladíme a stužíme roztopenou vlažnou bielou čokoládou. Na záver primiešame vaječný likér na ochutenie. Časť krému prenesieme do cukrárskeho vrecka. Do vychladnutej zmesi namáčame piškóty a ukladáme ich vedľa seba. V troch radoch po 9 piškót. Na piškóty nanesieme krém, najskôr do stredu a následne ho roztrieme ku okrajom. Roládu zrolujeme a necháme stuhnúť v chladničke ideálne do ďalšieho dňa.

Servírovanie

Nepečenú tiramisu roládu posypeme kakaom, ozdobíme krémom a čokoládovými bonbónmi.

Pridať do kuchárskej knihy
Ohodnotiť recept
  • H
    Hosť
    09. január 2025, 17:11

    Krem sa mi podaril,cokoladu som roztopila v mikrovlnke,spojila s gast.pyre a vmiesala mascarpone a vyslah.slahacku.Ale neviem ci som piskoty velmi namocila,cely dezert bol nevzhladny,viac ho robit nebudem.

    Odpovedať
  • H
    Hosť
    24. december 2024, 12:18

    Bolo by dobré, keby p. Bušová ukázala ako roztopiť, respektíve pracovať s bielou čokoládou. Všetko bolo OK, kým som ju nevmiešala do krému. Namiesto toho aby stuhol, zhrčkavel a úplne sa roztiekol. Z rolády teda nebolo nič. Celkovo roztopiť bielu čokoládu sa ukázal byť pomerne veľký problém. Šlo to ťažko a pri chladnutí veľmi rýchlo spätne tuhla.

    Odpovedať
  • H
    Hosť
    03. december 2024, 15:44

    d

    Odpovedať
    • H
      Hosť
      01. január 2025, 10:40

      467536

      Odpovedať


Máš všetko, čo potrebuješ?

Kuchynské pomôcky a mnoho iného nakúpiš v našom online shope na Lidl.sk.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať