Veronika Bušová
Orechové úliky
1 h 0 m
30 porcií
Suroviny
Úliky
- 120 g mletých mandlí Belbake
- 120 g mletých detských piškót Tastino (cca ½ balenia)
- 150 g práškového cukru Belbake
- 30 g kakaa Castello
- 125 g masla Pilos
- 70 ml vaječného likéru Alliance
Náplň
- 70 g masla Pilos
- 40 g práškového cukru Belbake
- 20 ml vaječného likéru Alliance
- 20 g medu
Ešte potrebujeme
- 30 detských piškót Tastino (cca ½ balenia)
- cca 50 g práškového cukru Belbake
Potrebujeme
- robot s nadstavcom lopatka a metlička, cukrárske vrecko s úzkou špičkou, formičku na úliky, malé sitko, malý štetec
POSTUP
Úliky
Všetky suroviny zmiešame a vypracujeme kompaktné cesto.
Náplň
Všetky suroviny spolu vyšľaháme. Pripraveným hladkým krémom naplníme cukrárske vrecko s úzkou špičkou.
Kúskom cesta naplníme cukrom vysypanú formičku. Koncom varešky do cesta urobíme otvor. Naplníme krémom a uzatvoríme piškótou.
Tip: Ak sa kúsky cesta príliš lepia, tak ich obaľujeme v práškovom cukre. Formičku spolu s vareškou po každom pripravenom úliku štetcom oprášime od cesta a vysypeme opäť cukrom.
Postup opakujeme, pokým minieme všetky suroviny. Orechové úliky skladujeme v chladničke.
Servírovanie
Nepečené orechové úliky servírujeme posypané cukrom.
