0
4
Pošírovaný losos s paradajkami a bielym vínom

Pošírovaný losos s paradajkami a bielym vínom

1 h 30 m
5 porcií

Suroviny

  • 1 zväzok mrkvy s vňaťou
  • 1 zväzok petržlenu s vňaťou
  • olivový olej Primadonna
  • soľ Kania
  • čierne mleté korenie Kania
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 1 zväzok lahôdkovej cibuľky 
  • 200 ml bieleho suchého vína
  • 250 g cherry paradajok
  • 400 g krájaných lúpaných paradajok v konzerve Baresa
  • zeleninový vývar
  • 1 kg filety z lososa
  • čerstvá petržlenová vňať
  • šťava z ½ citróna
  • 2 lyžice masla Pilos

Potrebujeme

panvicu


Postup

Očistenú mrkvu a petržlen nakrájame na hranolčeky. Orestujeme ich na rozpálenej panvici s olejom dozlatista. Ochutíme soľou a korením. Prihodíme na plátky nasekaný cesnak a na kolieska nakrájanú lahôdkovú cibuľku. Premiešame a ďalej restujeme. Podlejeme bielym suchým vínom, krátko povaríme a prihodíme na štvrtinky nakrájané cherry paradajky. Prilejeme paradajky z konzervy a zeleninový vývar. Osolíme, okoreníme, premiešame a necháme chvíľu variť. Lososa stiahneme z kože, odkrojíme okraje a nakrájame na porcie. Osolíme, okoreníme. Zelenú časť lahôdkovej cibuľky nakrájame na kolieska. Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno. Do panvice k zelenine pridáme plátky lososa. Prikryjeme pokrievkou a varíme cca 3 minúty, podľa hrúbky lososa. Pridáme nasekanú vňať a cibuľku, pokvapkáme šťavou z citróna a prihodíme maslo.

Servírovanie

Pošírovaného lososa servírujeme v hlbokom tanieri. Na záver pokvapkáme olejom.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať