2
5
Sladké mikulášske prekvapenie – kokosové čapice s malinami

Sladké mikulášske prekvapenie – kokosové čapice s malinami

1 h 0 m
12 porcií

Suroviny

Malinová roláda

  • 4 vajcia
  • štipka soli Kania
  • 80 g kryštálového cukru Belbake
  • 40 ml slnečnicového oleja Vita D´or
  • 80 g hladkej múky Belbake
  • 50 g medu
  • 50 ml vody
  • 100 g malinového džemu Maribel


Krém

  • 500 g šľahačky Deluxe Pilos (40 %)
  • 250 g mascarpone Lovilio
  • 80 g práškového cukru Belbake


Ešte potrebujeme

  • 200 g čerstvých malín
  • 150 g strúhaného kokosu Belbake

Potrebujeme

veľký plech, papier na pečenie, potravinársku fóliu, cukrárske vrecko s veľkou hladkou špičkou, robot s nadstavcom metlička, pierko na potieranie

POSTUP

Malinová roláda

Bielky šľaháme so štipkou soli a keď sa začne tvoriť pena, postupne prisypávame cukor a šľaháme do tuha. Do nadýchanej peny opatrne, už len ručne, zapracujeme najprv žĺtky zmiešané s olejom a potom preosiatu múku. Cesto nalejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a rovnomerne rozotrieme. Pečieme v rúre vyhriatej na 170 °C približne 10 – 15 minút.

Tip: Pri pečení dávame pozor. Ak by sa korpus pripiekol, nemohli by sme ho rolovať.

Med zmiešame s vodou.

Ešte teplý upečený korpus opatrne preklopíme na pracovnú dosku, stiahneme papier na pečenie a potrieme medovým sirupom. Pridáme vrstvu džemu a jeden okraj necháme voľný, aby džem pri rolovaní nevytekal. Korpus pevne rolujeme smerom k voľnému okraju. Na tesno ho zabalíme do fólie a necháme tuhnúť v chladničke aspoň hodinu.

Krém

Všetky suroviny spolu vyšľaháme do tuha. Krémom naplníme cukrárske vrecko s veľkou hladkou špičkou.

Stuhnutú roládu nakrájame na približne 2 cm široké pláty. Uložíme ich na dosku, do stredu každého plátku položíme malinu a okolo maliny pomocou cukrárskej špičky vytvoríme čapicu. Krémové čapice posypeme kokosom a dozdobíme malinami. Kokosové mikulášske čapice necháme tuhnúť v chladničke aspoň hodinu.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať