0
2
Vegetariánska držková polievka z hlivy

Vegetariánska držková polievka z hlivy

45 min
4 porcie

Suroviny

  • 3 lyžice rastlinného oleje Vita D'or na vyprážanie
  • 5 cibúľ
  • 30 g mrkvy
  • 35 g zeleru
  • 35 g petržlenu
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 200 g hlivy ustricovej
  • 3 lyžice krájaných paradajok v konzerve Freshona
  • ½ lyžičky celej rasce Kania
  • 1 lyžička sladkej papriky Kania
  • 1 lyžička údenej papriky
  • keramický mlynček s morskou soľou Kania
  • keramický mlynček s čiernym korením Kania
  • 2 lyžice hladkej múky Belbake          
  • 1 l zeleninového vývaru      
  • štipka sušeného majoránu Kania
  • 1 lyžica nasekanej petržlenovej vňate
  • chlieb

Potrebujeme

  • hrniec

POSTUP

Hlivu očistíme a nastrúhame na pásiky. Cibulu, cesnak a koreňovú zeleninu očistíme a nakrájame. Pripravíme tmavú zápražku z 2 lyžíc hladkej múky a 2 lyžíc oleja. Necháme  vychladnúť.

V hrnci s lyžicou rozpáleného oleja restujeme cibuľu asi 3 minúty. Pridáme koreňovú zeleninu, (mrkvu, zeler, petržlen), cesnak, hlivu a krátko orestujeme. Ochutíme paradajkami z konzervy, rascou, sladkou a údenou paprikou, korením a soľou. Zalejeme vývarom  a varíme asi 10 minút.

Prevarenú polievku zahustíme vychladnutou zápražkou a varíme ďalších 20 minút. Hotovú polievku ochutíme majoránom.

Servírovanie

Vegetariánsku držkovú polievku z hlivy servírujeme v hlbokom tanieri, ozdobenú nasekanou petržlenovou vňaťou. Podávame s krajcom chleba.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať